Η κατανάλωση φυτικής προέλευσης δεν χρειάζεται να είναι αγγαρεία – τα vegan τρόφιμα είναι επίσης νόστιμα, ευέλικτα και θρεπτικά. Αν ψάχνετε για υγιεινές συνταγές πρωινού με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και φυτικές συνταγές για να ετοιμάσετε πριν τις 8 π.μ., έχετε έρθει στο σωστό μέρος.
Τηγανίτες με μπαχαρικά με μπανάνα
Επιλέξτε φυσικά γλυκαντικά αντί της ζάχαρης σε αυτή τη νόστιμη συνταγή για πρωινό. Η γεύση των μπαχαρικών, της κανέλας και των φρούτων αλληλοσυμπληρώνονται υπέροχα και μην ξεχάσετε να συνοδεύσετε και την αχνιστή κούπα του καφέ.
Ομελέτα με ρεβίθια
Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, μπορείτε να φτιάξετε μια ομελέτα χωρίς να σπάσετε μερικά αυγά, γιατί μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλεύρι ρεβιθιού. Τα ρεβίθια είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και βιταμίνες, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης Α και της βιταμίνης C. Διπλώστε και τα αγαπημένα σας λαχανικά, για επιπλέον γεύση και θρεπτική αξία.
Veggie Tofu Scramble
Μια άλλη ισχυρή φυτική πηγή πρωτεΐνης, το τόφου είναι ένα από τα πιο ευέλικτα φυτικά συστατικά. Αλλά, αναμφισβήτητα, ένας από τους καλύτερους τρόπους για να το μαγειρέψετε είναι σε μια πρωινή σκραμπλέ χωρίς αυγά. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε οποιοδήποτε από τα αγαπημένα σας λαχανικά, αλλά αυτή η συνταγή απαιτεί κρεμμύδια, πιπεριές και μανιτάρια, τα οποία είναι όλα γεμάτα με απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα.
Πλιγούρι βρώμης με κανέλα
Το πλιγούρι βρώμης είναι ένας θρεπτικός τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα, δεν υπάρχει αμφιβολία. Αλλά ενώ είναι υγιές, μπορεί να είναι λίγο βαρετό από μόνο του. Αλλά αν το φορτώσετε με κανέλα, σπόρους, φρούτα και ξηρούς καρπούς; Τώρα αυτό αλλάζει το παιχνίδι.
Γαλλικές κρέπες
Οι τηγανίτες είναι σίγουρα νόστιμες, αλλά μερικές φορές μπορεί να τις αισθάνεστε λίγο βαριές το πρωί. Φτιαγμένες με ξύσμα πορτοκαλιού, γάλα σόγιας και αλεύρι ολικής αλέσεως, αυτές οι κρέπες είναι μια πεντανόστιμη ελαφριά εναλλακτική και φτιάχνονται γρήγορα και εύκολα.