Αυτό το παγωμένο τσάι λεμονόχορτου δεν είναι μόνο ενυδατικό, αλλά διαθέτει επίσης ένα ευχάριστο προφίλ γεύσης εσπεριδοειδών και βοτάνων. Είναι ένα απολαυστικό ρόφημα που μπορείτε να το απολαύσετε όλη την ημέρα, προσφέροντας μια δροσερή και αναζωογονητική εμπειρία.
Συστατικά:
- 4 φλιτζάνια νερό
- 3-4 κοτσάνια λεμονόχορτο, αφαιρούμε τις εξωτερικές στρώσεις και κόβουμε σε κομμάτια
- 2 κουταλιές της σούπας μέλι ή γλυκαντικό της επιλογής σας (προσαρμόστε τη γεύση)
- Χυμός από 1-2 λεμόνια, ανάλογα με την προτίμησή σας
- Παγάκια
- Φρέσκα κοτσάνια λεμονόχορτου και φέτες λεμονιού για γαρνίρισμα (προαιρετικά)
Οδηγίες:
Βράζουμε το νερό: Σε μια μεσαίου μεγέθους κατσαρόλα βάζουμε 4 φλιτζάνια νερό να βράσουν.
Εγχύστε το λεμονόχορτο: Προσθέστε τα κομμάτια λεμονόχορτου στο βραστό νερό. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να σιγοβράσει για περίπου 5-7 λεπτά για να εμποτιστούν οι γεύσεις.
Γλυκάνετε: Αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέστε το μέλι ή το γλυκαντικό που προτιμάτε όσο το τσάι είναι ακόμα ζεστό. Προσαρμόστε τη γλύκα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
Ψύξτε και στραγγίστε: Αφήστε το τσάι με λεμονόχορτο να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Μόλις κρυώσει, στραγγίστε το υγρό σε μια κανάτα για να αφαιρέσετε τα κομμάτια του λεμονόχορτου.
Προσθέστε χυμό λεμονιού: Ανακατέψτε το φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού στο στραγγισμένο τσάι με λεμονόχορτο. Προσαρμόστε την ποσότητα του χυμού λεμονιού με βάση το πόσο τάρτα προτιμάτε το τσάι σας.
Ψύξη: Βάλτε το έτοιμο τσάι στο ψυγείο για τουλάχιστον 1-2 ώρες μέχρι να κρυώσει καλά.
Σερβίρετε: Γεμίστε τα ποτήρια με παγάκια και ρίξτε το παγωμένο τσάι με λεμονόχορτο πάνω από τον πάγο. Προαιρετικά, γαρνίρετε κάθε ποτήρι με ένα κοτσάνι φρέσκου λεμονόχορτου ή μια φέτα λεμόνι.
Απολαύστε: Ανακατέψτε και απολαύστε το δροσιστικό παγωμένο τσάι με λεμονόχορτο μια ζεστή μέρα!
Αυτό το παγωμένο τσάι λεμονόχορτου δεν είναι μόνο ενυδατικό, αλλά διαθέτει επίσης ένα ευχάριστο προφίλ γεύσης εσπεριδοειδών και βοτάνων. Είναι ένα απολαυστικό ρόφημα που μπορείτε να το απολαύσετε όλη την ημέρα, προσφέροντας μια δροσερή και αναζωογονητική εμπειρία.