Τα πιο συνηθισμένα συμπτώματα της τροφικής δηλητηρίασης περιλαμβάνουν ναυτία , έμετο και διάρροια . Αν και είναι αρκετά άβολο, η τροφική δηλητηρίαση δεν είναι ασυνήθιστη. Σύμφωνα με τηνΚέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC), 1 στους 6 Αμερικανούς θα προσβάλλει κάθε μορφή τροφικής δηλητηρίασης κάθε χρόνο.
Εάν έχετε τροφική δηλητηρίαση, οι πιθανότητες είναι ότι δεν θα ανιχνευθούν. Τα συμπτώματα μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με την πηγή της λοίμωξης. Το χρονικό διάστημα που απαιτείται για την εμφάνιση των συμπτωμάτων εξαρτάται επίσης από την πηγή της λοίμωξης, αλλά μπορεί να κυμαίνεται από μόλις 1 ώρα έως και 28 ημέρες. Οι συχνές περιπτώσεις τροφικής δηλητηρίασης περιλαμβάνουν συνήθως τουλάχιστον τρία από τα ακόλουθα συμπτώματα:
- κοιλιακές κράμπες
- διάρροια
- εμετος
- απώλεια όρεξης
- ήπιος πυρετός
- αδυναμία
- ναυτία
- πονοκεφάλους
Τα συμπτώματα της δυνητικά απειλητικής για τη ζωή τροφικής δηλητηρίασης περιλαμβάνουν:
- η διάρροια συνεχίζεται για περισσότερο από τρεις ημέρες
- πυρετό υψηλότερο από 101,5 ° F
- δυσκολία στο να βλέπεις ή να μιλάς
- συμπτώματα σοβαρής αφυδάτωσης , που μπορεί να περιλαμβάνουν ξηροστομία , λίγο ούρα και καθυστέρηση στα υγρά
- αιματηρά ούρα
Εάν εμφανίσετε οποιοδήποτε από αυτά τα συμπτώματα, θα πρέπει να επικοινωνήσετε αμέσως με το γιατρό σας.
Τρόποι αντιμετώπισης τροφικής δηλητηρίασης
- Η τροφική δηλητηρίαση μπορεί συνήθως να αντιμετωπιστεί στο σπίτι και οι περισσότερες περιπτώσεις θα επιλυθούν εντός τριών έως πέντε ημερών.
- Εάν έχετε τροφική δηλητηρίαση, είναι σημαντικό να παραμείνετε σωστά ενυδατωμένοι. Τα αθλητικά ποτά με υψηλή περιεκτικότητα σε ηλεκτρολύτες μπορούν να σας βοηθήσουν. Ο χυμός φρούτων και το νερό καρύδας μπορούν να αποκαταστήσουν τους υδατάνθρακες και να βοηθήσουν στην κόπωση .
- Αποφύγετε την καφεΐνη , η οποία μπορεί να ερεθίσει το πεπτικό σύστημα. Τα αφεψήματα χωρίς καφεΐνη με καταπραϋντικά βότανα όπως το χαμομήλι, η μέντα και η πικραλίδα μπορεί να ηρεμήσουν το στομάχι. Διαβάστε για περισσότερες θεραπείες για ένα στομάχι.
- Σοβαρές περιπτώσεις τροφικής δηλητηρίασης, τα άτομα μπορεί να απαιτούν ενυδάτωση με ενδοφλέβια (IV) υγρά σε νοσοκομείο.
Ακολουθεί βίντεο για την τροφική δηλητηρίαση
