Διατροφή

Στην Ικαρία ζουν οι μακροβιότεροι άνθρωποι

Στην Ικαρία ζουν οι μακροβιότεροι άνθρωποι
Μία ενδιαφέρουσα έρευνα δημοσίευσε το ιταλικό Ινστιτούτο Barilla Center for Food and Nutrition. Η μελέτη αποτυπώνει τον χάρτη μακροβιότητας σε όλα τα μήκη και πλάτη της Γης και σε αυτόν, συγκαταλέγεται η Ικαρία, όπου οι κάτοικοι, πολλές φορές είναι αιωνόβιοι. Η έρευνα επικεντρώθηκε σε διαφορές συνήθειες των κατοίκων και ιδιαίτερα στις διατροφικές. Οι ερευνητές έλαβαν […]

Μία ενδιαφέρουσα έρευνα δημοσίευσε το ιταλικό Ινστιτούτο Barilla Center for Food and Nutrition.

Η μελέτη αποτυπώνει τον χάρτη μακροβιότητας σε όλα τα μήκη και πλάτη της Γης και σε αυτόν, συγκαταλέγεται η Ικαρία, όπου οι κάτοικοι, πολλές φορές είναι αιωνόβιοι.

Η έρευνα επικεντρώθηκε σε διαφορές συνήθειες των κατοίκων και ιδιαίτερα στις διατροφικές. Οι ερευνητές έλαβαν υπόψη όμως και άλλους παράγοντες όπως το στρες, η άσκηση και η κοινωνικότητα.

Τα πέντε μέρη όπου ζουν οι μακροβιότεροι, σύμφωνα με δημοσίευμα του ιταλικού Τύπου είναι:

-To χωριό Λόμα Λίντα στην Καλιφόρνια. Eκεί οι κάτοικοι συνηθίζουν να τρώνε δημητριακά ολικής άλεσης, όσπρια, λαχανικά και ψάρι.

-Η χερσόνησος Νικόγια στην Κόστα Ρίκα όπου στις διατροφικές συνήθειες συγκαταλέγονται οι γλυκοπατάτες, οι μπανάνες και η παπάγια).

-Σαρδηνία στην Ιταλία (διατροφικές συνήθειες: όσπρια, αμύγδαλα, ντομάτα) .

-Οκινάουα στην Ιαπωνία (διατροφικές συνήθειες: τόφου, όσπρια, μανιτάρια, πεπόνι).

-Ικαρία όπου η δίαιτα περιλαμβάνει πολλή φέτα, λεμόνι και ψάρι.