Η παρασκευή σπιτικού μούσλι είναι μια υγιεινή και εύκολη επιλογή για το πρωινό ή ένα θρεπτικό σνακ. Με αυτή τη συνταγή, μπορείτε να ελέγξετε τα υλικά και να αποφύγετε την προσθήκη ζάχαρης και συντηρητικών που συχνά βρίσκονται στα έτοιμα προϊόντα. Παρακάτω περιγράφεται ένας απλός τρόπος για να φτιάξετε το δικό σας μούσλι.
Υλικά:
- 200 γρ. νιφάδες βρώμης (rolled oats)
- 50 γρ. ξηρούς καρπούς της επιλογής σας (αμύγδαλα, καρύδια, φουντούκια)
- 50 γρ. σπόρους (κολοκυθόσποροι, ηλιόσποροι, σπόροι chia ή λιναρόσπορος)
- 50 γρ. αποξηραμένα φρούτα (σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, κράνμπερι)
- 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα (προαιρετικά)
- 2 κουταλιές της σούπας μέλι ή σιρόπι σφενδάμου (προαιρετικά, για ελαφριά γλύκα)
- 1 κουταλιά της σούπας καρύδα τριμμένη (προαιρετικά)
- 50 γρ. σοκολάτα υγείας, τριμμένη (προαιρετικά, για γλυκιά γεύση)
Εκτέλεση:
- Ανάμειξη των συστατικών: Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τις νιφάδες βρώμης με τους ξηρούς καρπούς και τους σπόρους. Προσθέστε τα αποξηραμένα φρούτα και την κανέλα, αν τη χρησιμοποιείτε. Αν θέλετε να προσθέσετε μέλι ή σιρόπι σφενδάμου, ανακατέψτε τα μαζί με τα υπόλοιπα υλικά για να ενσωματωθούν καλά.
- Αποθήκευση: Μεταφέρετε το μείγμα σε ένα αεροστεγές δοχείο και φυλάξτε το σε δροσερό και ξηρό μέρος. Το μούσλι μπορεί να διατηρηθεί φρέσκο για αρκετές εβδομάδες.
- Σερβίρισμα: Για ένα ισορροπημένο πρωινό, σερβίρετε το μούσλι με γάλα, γιαούρτι ή φυτικά ροφήματα, προσθέτοντας φρέσκα φρούτα για έξτρα γεύση και θρεπτική αξία.
Η σπιτική συνταγή μούσλι σας επιτρέπει να προσαρμόσετε τη γεύση και τα συστατικά στις δικές σας προτιμήσεις, κάνοντάς το μια εξαιρετική και υγιεινή επιλογή.