Η τελευταία λέξη στη μόδα της σοκολάτας δεν προέρχεται από την Ελβετία ή το Βέλγιο αυτή τη φορά, αλλά από τα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα! Η σοκολάτα του Ντουμπάι, δημιούργημα του Fix Dessert Chocolatier, έχει γίνει viral χάρη στους μοναδικούς της συνδυασμούς γεύσεων και υφών.
Μια έκρηξη γεύσεων και υφών
Αυτό που κάνει τη σοκολάτα του Ντουμπάι τόσο ξεχωριστή είναι η γέμισή της. Ξεχάστε τη συνηθισμένη γκανάς ή τα καραμελωμένα φουντούκια. Αντ’ αυτών, αυτή η σοκολάτα είναι γεμάτη με ένα μείγμα τραγανής κατιφής, αρωματικών φιστικιών και απαλής σάλτσας ταχίνι. Η κατιφί, ένα λεπτό φύλλο ζύμης που χρησιμοποιείται παραδοσιακά στα μεσανατολίτικα γλυκά, προσθέτει μια ικανοποιητική τραγανή υφή στη σοκολάτα. Τα φιστίκια προσφέρουν μια αλμυρή και καβουρντισμένη γεύση, ενώ η ταχίνη προσθέτει μια πινελιά κρεμώδους ούζου. Αυτός ο συνδυασμός αλμυρού, γλυκού και τραγανού δημιουργεί μια πραγματική έκρηξη γεύσεων και υφών σε κάθε μπουκιά.
Από το Ντουμπάι στο σπίτι σας
Η δημοτικότητα της σοκολάτας του Ντουμπάι εκτοξεύτηκε χάρη στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης. Βίντεο που δείχνουν το σπάσιμο και το τρίξιμο της σοκολάτας κατά τη διάρκεια του φαγητού έχουν συγκεντρώσει εκατομμύρια προβολές. Δυστυχώς, για πολλούς, το ταξίδι στο Ντουμπάι μόνο και μόνο για να δοκιμάσουν αυτή τη σοκολάτα δεν είναι εφικτό. Ωστόσο, η λαιβαριά δεν χρειάζεται να σας απογοητεύσει! Συνταγές για να φτιάξετε τη δική σας σοκολάτα Ντουμπάι στο σπίτι έχουν εμφανιστεί παντού στο διαδίκτυο. Μπορείτε να βρείτε συνταγές που χρησιμοποιούν είτε προ-φτιαγμένη κρέμα φιστικιών είτε σπιτικό μείγμα από θρυμματισμένη κατιφί και φιστίκια.
Ένα κομμάτι του Ντουμπάι για όλους
Είτε κάνετε στάση στο Ντουμπάι είτε ψάχνετε για μια διασκεδαστική περιπέτεια ζαχαροπλαστικής στην κουζίνα σας, η σοκολάτα του Ντουμπάι είναι η τέλεια λύση για να δοκιμάσετε. Αυτός ο συνδυασμός γεύσεων Μέσης Ανατολής με εκλεκτή σοκολάτα είναι σίγουρο ότι θα ικανοποιήσει και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.
