Αυτό το smoothie με μέντα συνδυάζει τη δροσιστική γεύση της μέντας με τον πλούτο των μύτης κακάο, δημιουργώντας ένα νόστιμο και θρεπτικό ρόφημα. Ιδανικό για ένα γρήγορο πρωινό, σνακ μετά την προπόνηση ή ένα υγιεινό επιδόρπιο!
Συνταγή Smoothie με μέντα
Συστατικά:
- 1 φλιτζάνι σπανάκι (φρέσκο ή κατεψυγμένο)
- 1 μπανάνα (κατεψυγμένη για πιο κρεμώδη υφή)
- 1 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη (ή οποιοδήποτε γάλα της επιλογής σας)
- 1/4 φλιτζάνι φρέσκα φύλλα μέντας (συσκευασμένα)
- 1-2 κουταλιές της σούπας μύτες κακάο (για τα «τσιπς»)
- 1 κουταλιά της σούπας σπόροι chia (προαιρετικά, για πρόσθετη διατροφή)
- 1 κουταλιά της σούπας μέλι ή σιρόπι σφενδάμου (προαιρετικά, για γλυκό)
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα μέντας (προσαρμόστε στη γεύση)
- 1 φλιτζάνι πάγο (προαιρετικά, για πιο πηχτή σύσταση)
Οδηγίες:
Ετοιμάστε τα υλικά:
Εάν χρησιμοποιείτε φρέσκια μπανάνα, κόψτε την σε φέτες και παγώστε την για τουλάχιστον 2 ώρες για ένα πιο κρεμώδες smoothie.
Πλένουμε καλά το σπανάκι και τα φύλλα μέντας.
Ανακατέψτε τα συστατικά της βάσης:
Σε ένα μπλέντερ, συνδυάστε το σπανάκι, την μπανάνα, το γάλα αμυγδάλου, τα φρέσκα φύλλα μέντας, το εκχύλισμα βανίλιας και το εκχύλισμα μέντας.
Ανακατεύουμε σε δυνατή ένταση μέχρι το μείγμα να γίνει λείο και να ενωθεί καλά. Αυτό συνήθως διαρκεί περίπου 1-2 λεπτά.
Προσθέστε γλυκαντικό και πάγο:
Εάν προτιμάτε ένα πιο γλυκό smoothie, προσθέστε μέλι ή σιρόπι σφενδάμου για γεύση. Ανακατεύουμε για λίγο να ανακατευτούν.
Για πιο πηχτή σύσταση, προσθέστε πάγο και ανακατέψτε μέχρι να θρυμματιστεί πλήρως ο πάγος και το smoothie να γίνει λείο.
Προσθέστε τα “Chips”:
Ανακατεύουμε τις μύτες κακάο. Αν προτιμάτε μικρότερα κομμάτια, χτυπήστε το μπλέντερ μερικές φορές για να σπάσουν ελαφρώς. Προσέξτε να μην ανακατέψετε υπερβολικά, καθώς θέλετε να διατηρήσετε λίγο τραγανό.
Σερβίρισμα:
Ρίξτε το smoothie σε ποτήρια.
Προαιρετικά, γαρνίρουμε με μερικά επιπλέον φύλλα μέντας ή πασπαλίζουμε με μύτη κακάο για μια διακοσμητική πινελιά.
Απολαμβάνω:
Σερβίρετε αμέσως για να απολαύσετε τις φρέσκες γεύσεις και την κρεμώδη υφή. Αυτό το smoothie με μέντα είναι μια αναζωογονητική και θρεπτική απόλαυση που είναι ιδανική για οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας.