Τα smoothies είναι το τέλειο γεύμα ή σνακ ανεξάρτητα από τον καιρό. Ποτέ δεν είναι πολύ κρύο για να έχετε ένα υπέροχο smoothie! Δεδομένου ότι τα smoothies είναι ένας τόσο νόστιμος τρόπος για να πακετάρεις ένα γεύμα εν κινήσει.
Πώς να φτιάξετε ένα Smoothie με φρούτα
Η παρασκευή ενός smoothie φρούτων είναι τόσο απλή όσο το να ρίξετε τα συστατικά σε ένα μπλέντερ και να το αφήσετε να γίνει. Αλλά θέλουμε να είμαστε σίγουροι ότι θα τα καταφέρνετε κάθε φορά, οπότε ακολουθεί η ακριβής διαδικασία μας:
- Προσθέστε υγρό στο μπλέντερ σας. Συνήθως χρησιμοποιώ γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε άλλο είδος γάλακτος, χυμό φρούτων ή ακόμα και μόνο νερό.
- Προσθέστε σε τυχόν ινώδεις τροφές. Εάν προσθέτετε σπανάκι ή άλλα χόρτα, αυτή είναι η ώρα να τα ρίξετε.
- Προσθέστε τα κατεψυγμένα φρούτα και λαχανικά σας. Μου αρέσει να έχω τουλάχιστον κατεψυγμένες μπανάνες και κατεψυγμένες φράουλες στο χέρι για την παρασκευή smoothie. Κάθε κατεψυγμένο φρούτο λειτουργεί!
- Προσθέστε φρέσκα φρούτα ή λαχανικά που θέλετε να χρησιμοποιήσετε. Εδώ θα ρίξετε φρέσκες φράουλες ή ένα μισό αβοκάντο.
- Συμπληρώστε το με τα αγαπημένα σας μείγματα διατροφής. Προσθέστε σκόνη πρωτεΐνης, κολλαγόνο, σπόρους chia, κουρκουμά – ό,τι θέλετε για να ενισχύσετε τη διατροφή του smoothie.
- Ανακατέψτε! Μου αρέσει να ξεκινάω το μπλέντερ μου σε χαμηλή ταχύτητα και μετά να ανεβάζω αργά μέχρι την πλήρη ταχύτητα. Αυτό διασφαλίζει ότι όλα αναμειγνύονται καλά και οι λεπίδες δεν κολλάνε. Ανακατεύω μέχρι το smoothie να γίνει μεταξένιο και μετά ρίχνω και απολαμβάνω.
Smoothie με μπανάνα με φυστικοβούτυρο
- Κατεψυγμένες μπανάνες. Όχι μόνο η μπανάνα είναι μία από τις κυρίαρχες γεύσεις σε αυτό το smoothie, αλλά προσθέτει επίσης γλυκύτητα και χρησιμεύει για να πήξει και να παγώσει το smoothie.
- Γάλα. Διαλέξτε όποιο γάλα θα αγοράζατε συνήθως ούτως ή άλλως, αρκεί να είναι χωρίς ζάχαρη. Γάλα αγελάδας, γάλα αμυγδάλου, γάλα σόγιας… όλα θα λειτουργήσουν!
- Φυσικό φυστικοβούτυρο. Προφανώς, δεν μπορείτε να έχετε ένα smoothie μπανάνας με φυστικοβούτυρο χωρίς το φυστικοβούτυρο! Αν θέλετε να ανακατέψετε τα πράγματα, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε βούτυρο αμυγδάλου ή άλλο βούτυρο ξηρών καρπών.
- Απλό ελληνικό γιαούρτι. Χρησιμοποιήστε γιαούρτι για να ενισχύσετε την πρωτεΐνη και την δύναμη των smoothies. Επιπλέον, κάνει το smoothie ακόμα πιο κρεμώδες!
- Μέλι ή σιρόπι σφενδάμου. Ανάλογα με το πόσο ώριμη είναι η μπανάνα σας, ίσως μπορείτε να παραλείψετε το γλυκαντικό.
