Δεν θα επιστρέψετε ποτέ στην παραδοσιακή σας σαλάτα ζυμαρικών μόλις δοκιμάσετε αυτή την συνταγή! Πρόκειται για μια δροσιστική επιλογή για γεύμα ή συνοδευτικό, που χρειάζεται μόλις 10 λεπτά χρόνο προετοιμασίας και αντίστοιχα 15 λεπτά χρόνο μαγειρέματος.
Συστατικά
- 2 φλιτζάνια μαγειρεμένα ζυμαρικά ολικής αλέσεως (σχήμα της επιλογής σας)
- 2 φλιτζάνια ωμά κολοκυθάκια κομμένα σε κύβους
- 2 φλιτζάνια μαγειρεμένο και τριμμένο στήθος κοτόπουλου
- 1 φλιτζάνι ντοματίνια ή σταφύλι κομμένα στη μέση
- ¾ φλιτζάνι κόκκινο κρεμμύδι σε κυβάκια
- ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια
- ½ φλιτζάνι έτοιμο πέστο
Οδηγίες παρασκευής
Συνδυάστε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ. Ανακατεύουμε για να κατανεμηθεί ομοιόμορφα το πέστο σε όλα τα υλικά.
Διατροφικές Πληροφορίες
- Ανά μερίδα 1 φλιτζάνι
- Θερμίδες: 240
- Ολικά λιπαρά: 14 γρ
- Κορεσμένα λιπαρά: 2 γρ
- Νάτριο: 425 mg
- Συνολικοί Υδατάνθρακες: 16 γρ
- Διαιτητικές ίνες: 3 γρ
- Ολικά σάκχαρα: 3 γρ
- Περιλαμβάνει 0 g πρόσθετα σάκχαρα
- Πρωτεΐνη: 15 γρ
