Ο οργανισμός χρειάζεται ένα ευρύ φάσμα από βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και άλλα θρεπτικά συστατικά για να παραμείνει υγιής. Ανάμεσα στα σημαντικότερα στοιχεία που εξασφαλίζουν την υγεία, αλλά και την ευεξία του καθενός από εμάς είναι και η πρωτεΐνη. Η πρωτεΐνη σάς δίνει την ενέργεια που χρειάζεστε από νωρίς το πρωί και να συνεχίσετε ολόκληρη την ημέρα. Ενώ η υπερβολική ποσότητα πρωτεΐνης μπορεί να είναι επιβλαβής για άτομα με νεφρική νόσο, διαβήτη και ορισμένες άλλες παθήσεις, η κατανάλωση της σωστής ποσότητας πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας είναι εξαιρετικά ωφέλιμη για τον οργανισμό.
Οφέλη υγείας της πρωτεΐνης
- Διατηρεί το ανοσοποιητικό σας σύστημα να λειτουργεί σωστά, διατηρεί την υγεία της καρδιάς και του αναπνευστικού σας συστήματος και επιταχύνει την ανάρρωση μετά την άσκηση.
- Είναι ζωτικής σημασίας για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη των παιδιών και για τη διατήρηση της υγείας στην τρίτη ηλικία.
- Μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου για διαβήτη και καρδιαγγειακές παθήσεις.
- Μπορεί να σας βοηθήσει να σκεφτείτε καθαρά και μπορεί να βελτιώσει τις γνωστικές σας ικανότητες.
- Ενδέχεται να βελτιώσει τη διάθεσή σας και να ενισχύσει την αντίστασή σας στο στρες, το άγχος και την κατάθλιψη.
- Μπορεί να σας βοηθήσει να περιορίζοντας την όρεξη, κάνοντας σας να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και τροφοδοτώντας σας με επιπλέον ενέργεια για άσκηση.
Εκτός από επιτακτική ανάγκη για να νιώθετε υγιείς και ενεργητικοί, η πρωτεΐνη είναι επίσης σημαντική για την εμφάνισή σας. Η κατανάλωση πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας μπορεί να σας βοηθήσει να διατηρήσετε υγιές δέρμα, νύχια και μαλλιά, να χτίσετε μυς και να διατηρήσετε την άλιπη μάζα σώματος ενώ κάνετε δίαιτα. Ενώ οι περισσότεροι άνθρωποι που ακολουθούν δυτική διατροφή λαμβάνουν
επαρκή ποσότητα πρωτεΐνης κάθε μέρα, πολλοί από εμάς δεν παίρνουμε την ποιότητα της πρωτεΐνης που χρειαζόμαστε.
Ανεπάρκεια πρωτεΐνης
Η έλλειψη πρωτεΐνης είναι μια σοβαρή ανησυχία, ειδικά στα παιδιά. Ανεπάρκεια πρωτεϊνών μπορεί να οδηγήσει σε υποσιτισμό και να καταστεί απειλητική για τη ζωή. Η ανεπάρκεια πρωτεΐνης μπορεί να προκύψει εάν ένα άτομο έχει μια πάθηση υγείας, όπως:
• μια διατροφική διαταραχή, όπως η νευρική ανορεξία
• ορισμένες γενετικές παθήσεις
• προχωρημένα στάδια καρκίνου
• δυσκολία στην απορρόφηση θρεπτικών συστατικών λόγω ενός προβλήματος υγείας
Η πολύ χαμηλή πρόσληψη πρωτεΐνης μπορεί να οδηγήσει σε:
• αδύναμο μυϊκό τόνο
• οίδημα λόγω κατακράτησης υγρών
• λεπτά, εύθραυστα μαλλιά
• δερματικές βλάβες
• στους ενήλικες, απώλεια μυϊκής μάζας
• στα παιδιά, ελλείμματα ανάπτυξης
• ορμονικές ανισορροπίες