Και ποιος από εμάς που λατρεύουμε την μπανάνα δεν έχει λιγουρευτεί μια ελαφριά, γλυκιά και υπέροχη κρέμα μπανάνας; Είναι κάτι πραγματικά διαφορετικό και μπορούμε να κάνουμε αρκετές παραλλαγές με αυτή τη συνταγή! Εδώ θα δούμε ένα γλυκό με στρώσεις…απόλαυσης! Είναι ένα γλυκό που περιέχει κρέμα με γεύση μπανάνα και φυσικά λαχταριστά μπισκότα πτι-μπερ. Ας δούμε όμως τα υλικά που θα χρειαστούμε, έτσι ώστε να φτιάξουμε αυτό το υπέροχο γλυκάκι. Είναι πολύ εύκολο και πεντανόστιμο!
Υλικά
- 4 μπανάνες
- ½ πορτοκάλι
- 1 πακέτο μπισκότα πτιμπερ
- 250 γρ. κρέμα γάλακτος
- 250 ml γάλα
- 4 κρόκοι αυγού
- 6 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- 3 κουταλιές της σούπας κορν φλαουρ
- 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια σκόνη
Οδηγίες παρασκευής
- Κόφτε τις μπανάνες σε λεπτές ροδέλες και αφού στύψετε το μισό πορτοκάλι, βάλτε τις μέσα και αφήστε τις στην άκρη.
- Σε ένα μπολάκι ανακατέψτε τους κρόκους των αυγών, με το κορν φλάουρ και την βανίλια, μέχρις ότου να γίνουν ένα ομοιογενές μείγμα.
- Σε κατσαρόλα, βάλτε την κρέμα γάλακτος, το γάλα και τη ζάχαρη, σε μέτρια φωτιά και μόλις πάρει μία βράση, κατεβάστε από τη φωτιά.
- Προσθέστε αργά και ενώ ανακατεύετε συνεχώς το ζεστό μείγμα στο κρύο. Αφού το ανακατέψετε όλο καλά, τα βάζετε πάλι στην κατσαρόλα, σε χαμηλή φωτιά και ανακατεύετε συνεχώς, μέχρι να πήξει η κρέμα μας. Αδειάζετε την κρέμα σε ένα μπολ και την αφήνετε να κρυώσει.
- Αφού κρυώσει, σε ποτήρια για ουίσκι, ξεκινήστε να βάζετε στρώσεις. Κρέμα, μπανάνες, μπισκότα και συνεχίζετε μέχρι να φτάσετε στην κορυφή. Έπειτα, στολίζετε με μπανάνες και εάν θέλετε, με σαντιγί και κομματάκια σοκολάτας.
- Βάλτε τα έτοιμα ποτηράκια στο ψυγείο για μία ώρα και έπειτα, απολαύστε τα, βουτώντας το κουτάλι, ώστε να πιάνει όλες τις στρώσεις!
Είναι ένα πολύ ελαφρύ και ταυτόχρονα υπέροχο γλυκό, που μπορείτε να το απολαύσετε κάθε εποχή, και όπως είδαμε, για να το φτιάξετε, δεν χρειάζεται να ανάψετε καθόλου το φούρνο σας. Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!
