Δοκιμάστε αυτό το πρωινό με granola που ενισχύει την ενέργεια για να ξεκινήσετε τη μέρα σας. Γεμάτη με υγιεινή για την καρδιά βρώμη, σπόρους, ξηρούς καρπούς και μούρα, είναι σίγουρο ότι θα σας κάνει να νιώσετε καλά.
Συστατικά
- 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι
- 125 ml σιρόπι σφενδάμου
- 2 κουταλιές της σούπας μέλι
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 300 γρ βρώμη
- 50 γρ ηλιόσπορος
- 4 κουταλιές της σούπας σουσάμι
- 50 γρ κολοκυθόσπορο
- 100 γρ αμύγδαλο σε νιφάδες
- 100 γραμμάρια αποξηραμένα μούρα
- 50 g νιφάδες καρύδας ή αποξηραμένη καρύδα
Οδηγίες παρασκευής
ΒΗΜΑ 1
Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 150C/ανεμιστήρα 130C/αέριο 2. Ανακατεύουμε το λάδι, το σιρόπι σφενδάμου, το μέλι και τη βανίλια σε ένα μεγάλο μπολ. Συμπληρώστε όλα τα υπόλοιπα υλικά, εκτός από τα αποξηραμένα φρούτα και την καρύδα, και ανακατέψτε καλά.
ΒΗΜΑ 2
Ακουμπήστε τη γκρανόλα σε δύο φύλλα ψησίματος και απλώστε ομοιόμορφα. Ψήστε για 15 λεπτά, στη συνέχεια ανακατέψτε την καρύδα και τα αποξηραμένα φρούτα και ψήστε για 10-15 λεπτά ακόμα. Αφαιρέστε και ξύστε σε ένα επίπεδο δίσκο για να κρυώσει. Σερβίρουμε με κρύο γάλα ή γιαούρτι. Η γκρανόλα μπορεί να αποθηκευτεί σε αεροστεγές δοχείο έως και ένα μήνα.
