Το porridge απολαμβάνεται εδώ και μερικά χρόνια ολοένα και μεγαλύτερη δημοτικότητα. Το porridge είναι πολύ υγιεινό. Η βρώμη είναι το πιο πολύτιμο δημητριακό από όλα. Τα θρεπτικά συστατικά στο porridge περιέχουν πολλές φυτικές ίνες, βιταμίνες, πρωτεΐνες και μέταλλα. Αυτός ο συνδυασμός θρεπτικών συστατικών καθιστά το porridge μια πραγματική ενεργειακή βόμβα και εξαιρετικά υγιεινό. Επειδή οι νιφάδες είναι επίσης χαμηλές σε θερμίδες, είναι επίσης δημοφιλείς σε άτομα με ιδιαίτερη συνείδηση της σιλουέτας, καθώς εξακολουθούν να είναι πολύ χορταστικές και να προσφέρουν δύναμη.
Καλοκαιρινό porridge
Συστατικά συνταγής:
- 300ml γάλα αμυγδάλου
- 200 γραμμάρια βατόμουρα
- ½ κουταλιά της σούπας σιρόπι σφενδάμου
- 2 κουταλιές της σούπας σπόρους chia
- 100γρ. βρώμης
- 1 ακτινίδιο, κομμένο σε φέτες
- 50 γρ. σπόρους ροδιού
- 2 κουταλάκια του γλυκού ανάμεικτοι σπόροι
Μέθοδος παρασκευής
- Σε ένα μπλέντερ, χτυπήστε το γάλα, τα βατόμουρα και το σιρόπι σφενδάμου μέχρι το γάλα να γίνει μοβ. Βάλτε το chia και τη βρώμη σε ένα μπολ ανάμειξης, ρίξτε μέσα το γάλα βατόμουρων και ανακατέψτε πολύ καλά. Αφήστε το να μουλιάσει για 5 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να απορροφηθεί το υγρό και η βρώμη και το chia να πυκνώσουν και να διογκωθούν.
- Ανακατέψτε ξανά και στη συνέχεια μοιράστε το μείγμα σε δύο μπολ. Τοποθετήστε από πάνω τα φρούτα και πασπαλίστε με τους ανάμεικτους σπόρους. Διατηρείται στο ψυγείο για 1 ημέρα. Προσθέστε τις γαρνιτούρες λίγο πριν το σερβίρισμα.
