Η σχέση μεταξύ της υγείας του εντέρου του ανθρώπου και της γενικής ευεξίας είναι μια λεπτή γραμμή. Μια έρευνα που διεξήχθη από την Indian Dietetic Association (IDA), λέει ότι η κακή πεπτική υγεία μπορεί να οδηγήσει σε διάφορες ασθένειες του τρόπου ζωής όπως διαβήτης, καρδιακές προσβολές και πολλές άλλες. Το στομάχι και το κόλον αποτελούν μέρος του εντέρου, το οποίο περιέχει τρισεκατομμύρια μικροοργανισμούς. Ένα μικροβίωμα είναι ένα σύνθετο σύνολο διαφορετικών τύπων βακτηρίων και άλλων οργανισμών που συνυπάρχουν σε μια συγκεκριμένη αναλογία και διατηρούν τη συνολική υγεία ενός ανθρώπου.
Ένα είδος ανισορροπίας στη σύνθεση του μικροβιώματος, γνωστή ως Dysbiosis, συμβαίνει όταν συσσωρεύονται επιβλαβή βακτήρια και εξαντλούνται πολύτιμα βακτήρια. Αυτή η κατάσταση μπορεί να οδηγήσει σε πολλά προβλήματα υγείας, από το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (IBS) έως σοβαρές καταστάσεις όπως ο καρκίνος. Αυτές οι εξελίξεις μπορεί να οδηγήσουν σε διαβήτη. Επιπλέον, μια δίαιτα χαμηλή σε φυτικές ίνες και μια δίαιτα υψηλή σε ζωικό λίπος μπορούν να αλλάξουν τη σύνθεση του μικροβιώματος, οδηγώντας πιθανώς σε καρκίνο του παχέος εντέρου. Τα πικάντικα τρόφιμα μπορούν να βλάψουν την επένδυση του στομάχου και των εντέρων, με αποτέλεσμα καούρα και διάρροια. Σύμφωνα με έρευνα που διεξήχθη από το Country Delight σε συνεργασία με την Indian Dietetic Association, κεφάλαιο της Βομβάης, το 66% των ερωτηθέντων στην έρευνα πίστευε ότι το πρόχειρο φαγητό οδηγεί σε προβλήματα υγείας του εντέρου.
Οι άνθρωποι πρέπει επίσης να έχουν μια διατροφή πλούσια σε φυτικές ίνες με ελάχιστα επεξεργασμένα τρόφιμα. Τα τρόφιμα που είναι πλούσια σε φυτικές ίνες περιλαμβάνουν τα φρέσκα λαχανικά, τα φρούτα, τα δημητριακά ολικής αλέσεως και τα όσπρια. Πολλοί κατάλληλοι τύποι προβιοτικού γιαουρτιού είναι διαθέσιμοι σήμερα που οι άνθρωποι μπορούν να επιλέξουν για να διατηρήσουν την καλή υγεία του στομάχου. Οι άνθρωποι πρέπει να είναι προσεκτικοί σχετικά με την επιλογή των σωστών εμπορικών σημάτων.
