Μέσα από έρευνες έχει φανεί ότι η ποιότητα διατροφής των παιδιών και εφήβων, βελτιώνεται όταν τρώνε μαζί με την υπόλοιπη οικογένεια. Ενώ χρειάζεται προσοχή όταν η οικογένεια τρώει και ταυτόχρονα παρακολουθεί τηλεόραση.
Σχετικές πληροφορίες δίνει στο www.Life2day.gr η Ελένη Σολωμού, Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, BSc . Επιστημονική Διευθύντρια Κέντρου Διαιτολογικής Υποστήριξης & Μεταβολικού Ελέγχου, «ΑΠΙΣΧΝΑΝΣΙΣ – ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ», ΛΗΞΟΥΡΙ ΚΕΦΑΛΟΝΙΑΣ.
Σε μια έρευνα που διεξήχθη και περιλάμβανε 16,000 αγόρια και κορίτσια ηλικίας 9-14 ετών, παρατηρήθηκε ότι τα παιδιά που έτρωγαν μαζί με την οικογένειά τους, είχαν μεγαλύτερη κατανάλωση φρούτων και λαχανικών.
Παράλληλα λάμβαναν μεγαλύτερες ποσότητες σημαντικών θρεπτικών ουσιών όπως, φυτικές ίνες, φυλικό οξύ, ασβέστιο, σίδηρο, βιταμίνες C, E, B6 και B12. Παρατηρήθηκε, επίσης, ότι τα παιδιά αυτά κατανάλωναν λιγότερες ποσότητες κορεσμένων «κακών» λιπαρών, τηγανητών φαγητών και τροφίμων που αυξάνουν το σάκχαρο του αίματος. Οι έφηβοι που έτρωγαν το φαγητό τους με την οικογένειά τους, δεν κατανάλωναν σε υψηλές ποσότητες τρόφιμα που βλάπτουν, όπως, γαλακτοκομικά πλήρη σε λιπαρά, σνακ και κόκκινα ή επεξεργασμένα κρέατα. Επιπλέον, χρειάζεται προσοχή όταν η οικογένεια τρώει και ταυτόχρονα παρακολουθεί τηλεόραση. Μία πρόσφατη μελέτη διεξήχθει στη Νέα Υόρκη προκειμένου να συσχετισθεί ο χρόνος παρακολούθησης τηλεόρασης με το αυξημένο σωματικό βάρος. Συγκεκριμένα, στην έρευνα συμμετείχαν 1,300 γονείς παιδιών προσχολικής ηλικίας και εξετάστηκε ο ρόλος της τηλεόρασης στην ποιότητα της διατροφής. Όταν όλη η οικογένεια έτρωγε μαζί χωρίς να παρακολουθούν τηλεόραση, η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών ήταν μεγαλύτερη. Όταν έβλεπαν ταυτόχρονα τηλεόραση, η εν λόγω κατανάλωση μειωνόταν ενώ εκείνη του γάλακτος δεν επηρεαζόταν.
Συνεπώς, ο ρόλος της οικογένεια και ο μειωμένος χρόνος τηλεοπτικής παρακολούθησης μπορεί να συμβάλλει στη μείωση του υπέρβαρου και του παχύσαρκου στα παιδιά .