Μια δίαιτα νηστείας που επικεντρώνεται στο φαγητό νωρίς την ημέρα θα μπορούσε να είναι το κλειδί για τη μείωση του κινδύνου εμφάνισης διαβήτη τύπου 2. Μια μελέτη που διεξήχθη από το Πανεπιστήμιο της Αδελαΐδας και το Ινστιτούτο Υγείας και Ιατρικής Έρευνας της Νότιας Αυστραλίας (SAHMRI) εξέτασε την αποτελεσματικότητα δύο διατροφικών προσεγγίσεων για άτομα με προδιάθεση για διαβήτη τύπου 2: ένα πρόγραμμα περιορισμένης διάρκειας, διαλείπουσας νηστείας και μια δίαιτα με μειωμένες θερμίδες.
No Diabetes Concept
Μια μελέτη από το Πανεπιστήμιο της Αδελαΐδας και το SAHMRI υποδηλώνει ότι μια δίαιτα διαλείπουσας νηστείας με περιορισμένο χρόνο, συγκεκριμένα το φαγητό μεταξύ 8 π.μ. και 12 μ.μ. για τρεις ημέρες την εβδομάδα, μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2 περισσότερο από μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων. Η έρευνα δείχνει ότι, παρά την παρόμοια απώλεια βάρους και στις δύο δίαιτες, το σχήμα νηστείας αύξησε την ανοχή στη γλυκόζη και την ευαισθησία στην ινσουλίνη και μείωσε τα λιπίδια του αίματος, προσφέροντας πιθανά οφέλη πέρα από τον περιορισμό των θερμίδων και μόνο.
Μια δίαιτα νηστείας που επικεντρώνεται στο φαγητό νωρίς την ημέρα θα μπορούσε να είναι το κλειδί για τη μείωση του κινδύνου εμφάνισης διαβήτη τύπου 2. Μια μελέτη που διεξήχθη από το Πανεπιστήμιο της Αδελαΐδας και το Ινστιτούτο Υγείας και Ιατρικής Έρευνας της Νότιας Αυστραλίας (SAHMRI) εξέτασε την αποτελεσματικότητα δύο διατροφικών προσεγγίσεων για άτομα με προδιάθεση για διαβήτη τύπου 2: ένα πρόγραμμα περιορισμένης διάρκειας, διαλείπουσας νηστείας και μια δίαιτα με μειωμένες θερμίδες.
«Ακολουθώντας μια χρονικά περιορισμένη, διαλείπουσα δίαιτα νηστείας θα μπορούσε να βοηθήσει στη μείωση των πιθανοτήτων εμφάνισης διαβήτη τύπου 2», δήλωσε η ανώτερη συγγραφέας του Πανεπιστημίου της Αδελαΐδας, Καθηγήτρια Leonie Heilbronn, στην Ιατρική Σχολή της Αδελαΐδας. «Οι άνθρωποι που νήστευαν για τρεις ημέρες κατά τη διάρκεια της εβδομάδας, τρώγοντας μόνο μεταξύ 8 π.μ. και 12 μ.μ. εκείνες τις ημέρες, έδειξαν μεγαλύτερη ανοχή στη γλυκόζη μετά από 6 μήνες από εκείνους που έκαναν καθημερινή δίαιτα χαμηλών θερμίδων.
Οι συμμετέχοντες που ακολούθησαν τη δίαιτα διαλείπουσας νηστείας ήταν πιο ευαίσθητοι στην ινσουλίνη και παρουσίασαν επίσης μεγαλύτερη μείωση των λιπιδίων του αίματος από αυτούς που έκαναν δίαιτα χαμηλών θερμίδων». Ο διαβήτης τύπου 2 εμφανίζεται όταν τα κύτταρα του σώματος δεν ανταποκρίνονται αποτελεσματικά στην ινσουλίνη και χάνει την ικανότητά του να παράγει την ορμόνη, η οποία είναι υπεύθυνη για τον έλεγχο της γλυκόζης στο αίμα.
Υπολογίζεται ότι σχεδόν το 60% των περιπτώσεων διαβήτη τύπου 2 θα μπορούσαν να καθυστερήσουν ή να προληφθούν με αλλαγές στη διατροφή και στον τρόπο ζωής. Σχεδόν 1,3 εκατομμύρια Αυστραλοί ζουν αυτή τη στιγμή με την πάθηση, για την οποία δεν υπάρχει θεραπεία. Υπήρχαν περισσότεροι από 200 συμμετέχοντες που στρατολογήθηκαν από τη Νότια Αυστραλία στη 18μηνη μελέτη, η οποία δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό Nature Medicine. Οι συμμετέχοντες τόσο στη δίαιτα διαλείπουσας νηστείας όσο και στη δίαιτα χαμηλών θερμίδων παρουσίασαν παρόμοια ποσοστά απώλειας βάρους.
«Αυτή είναι η μεγαλύτερη μελέτη στον κόσμο μέχρι σήμερα και η πρώτη που αξιολογεί τον τρόπο με τον οποίο το σώμα επεξεργάζεται και χρησιμοποιεί τη γλυκόζη μετά την κατανάλωση ενός γεύματος, που είναι καλύτερος δείκτης κινδύνου διαβήτη από ένα τεστ νηστείας», δήλωσε ο πρώτος συγγραφέας Xiao Tong Teong. ένα Ph.D. φοιτητής στο Πανεπιστήμιο της Αδελαΐδας. «Τα αποτελέσματα αυτής της μελέτης προσθέτουν στον αυξανόμενο όγκο στοιχείων που δείχνουν ότι η ώρα του γεύματος και οι συμβουλές νηστείας επεκτείνουν τα οφέλη για την υγεία μιας δίαιτας περιορισμένων θερμίδων, ανεξάρτητα από την απώλεια βάρους, και αυτό μπορεί να έχει επιρροή στην κλινική πρακτική».