Όλοι γνωρίζουμε ότι μια μη χορτοφαγική δίαιτα συνιστάται για την απόκτηση μυών. Πώς χτίζει το σώμα σας μυς; Πρώτον, η διατροφή είναι πολύ σημαντική και, δεύτερον, πρέπει να ασκηθείτε. Σύμφωνα με έρευνες, η πρωτεΐνη υποτίθεται ότι καταστέλλει την πείνα σας. Διατηρεί το στομάχι σας γεμάτο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και αυτό λειτουργεί καλά για τη μέση και την απώλεια βάρους. Η ζωική πρωτεΐνη είναι πολύ υψηλή σε θερμίδες και αυτό βοηθά στην ελαχιστοποίηση της απώλειας μυϊκής μάζας κατά την απώλεια βάρους. Αλλά αν δεν γυμνάζεστε αρκετά, αυτές οι θερμίδες σε μια δίαιτα πρωτεΐνης μπορεί να μετατραπούν σε σωματικό λίπος.
Μπορεί επίσης η χορτοφαγική διατροφή να βοηθήσει στην αύξηση της μυϊκής μάζας;
Παραδοσιακά, στους ανθρώπους που στοχεύουν να αποκτήσουν μύες συνιστάται μια δίαιτα με βάση τα ζώα. Αλλά, μπορούμε επίσης να κερδίσουμε μύες και να φορτωθούμε με πρωτεΐνη ακολουθώντας μια vegan ή χορτοφαγική διατροφή; Μια μελέτη που διεξήχθη από το κρατικό πανεπιστήμιο της Αριζόνα διαπίστωσε ότι, οι αθλητές που ακολουθούν μια φυτική διατροφή πρωτεϊνών έχουν τόση δύναμη και αντοχή όσο ένα άτομο που ακολουθεί μια φυτική διατροφή. Το μόνο που χρειάζεται είναι στρατηγικός σχεδιασμός σχετικά με το ποια είδη τροφών θα μας βοηθήσουν να πάρουμε τη μέγιστη ποσότητα πρωτεΐνης που μπορεί να μας βοηθήσει να αποκτήσουμε μυϊκή μάζα. Αλλά πρώτα, πρέπει να ξέρετε πόση πρωτεΐνη είναι απαραίτητη για να δείξετε στους μύες σας λίγη αγάπη. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε πώς μπορείτε να κερδίσετε χωρίς να τρώτε κρέας.
Σύμφωνα με μια νέα έρευνα που δημοσιεύτηκε στο Science Daily, μόνο ένα φλιτζάνι φυλλώδης χυμός λαχανικών μπορεί να βοηθήσει στην τόνωση της μυϊκής λειτουργίας και της μυϊκής μάζας. Σε αυτή τη μελέτη παρατήρησαν άτομα που κατανάλωναν διατροφή πλούσια σε νιτρικά άλατα κυρίως από λαχανικά είχαν καλύτερη λειτουργία των κάτω άκρων τους. Μια άλλη νέα έρευνα που δημοσιεύτηκε στο ίδιο περιοδικό διαπίστωσε ότι η φυτική πρωτεΐνη μπορεί να υποστηρίξει και να διατηρήσει τη μυϊκή μάζα των ηλικιωμένων ενηλίκων.