Διατροφή

Μουσουλμάνοι: Αντιμετωπίζουν λιτό Ραμαζάνι καθώς ο πόλεμος στην Ουκρανία ανεβάζει τις τιμές των τροφίμων

Μουσουλμάνοι: Αντιμετωπίζουν λιτό Ραμαζάνι καθώς ο πόλεμος στην Ουκρανία ανεβάζει τις τιμές των τροφίμων
Ο Πρόεδρος Αμπντέλ Φατάχ αλ-Σίσι διέταξε τον Μάρτιο να επιβληθεί ανώτατο όριο στην τιμή του ψωμιού χωρίς επιδότηση μετά τη ρωσική εισβολή που προκάλεσε αύξηση 50%. Το τοπικό νόμισμα έχασε επίσης το 17% της αξίας του τον ίδιο μήνα. «Αν κάποιος αγόραζε τρία κιλά λαχανικά, τώρα αγοράζει μόνο ένα», είπε ο Om Badreya, πλανόδιος πωλητής στο δυτικό Κάιρο.

Your browser does not support the video tag. https://grx-obj.adman.gr/grx/creatives/sanofi/20876/better-understanding-insulin.mp4

Μουσουλμάνοι: Η εισβολή της Ρωσίας στην Ουκρανία, η οποία έχει ήδη επιδεινώσει τα δεινά για τα τρόφιμα σε περιοχές της Αφρικής και της Μέσης Ανατολής, αμαυρώνει τις προετοιμασίες για τον ιερό μήνα του Ραμαζανιού και αναγκάζει τη στροφή σε λιτά γεύματα για το ηλιοβασίλεμα για ιφτάρ. Από τον Λίβανο μέχρι την Τυνησία και τη Σομαλία, οι μουσουλμάνοι που παραδοσιακά σπάνε μια νηστεία από την αυγή μέχρι το σούρουπο με πλούσια οικογενειακά γεύματα, τώρα αγωνίζονται να εξασφαλίσουν ακόμη και τα πιο βασικά είδη υπό το πρίσμα της εκτίναξης των τιμών των τροφίμων και των καυσίμων.


«Οι υψηλές τιμές επηρεάζουν και καταστρέφουν το πνεύμα του Ραμαζανιού», δήλωσε ο Σαμπάχ Φατούμ, κάτοικος της αποκλεισμένης από το Ισραήλ λωρίδα της Γάζας, όπου οι τιμές των καταναλωτικών αγαθών έχουν ανέβει έως και 11%, σύμφωνα με τις παλαιστινιακές αρχές.

«Ακούμε ότι οι τιμές θα αυξηθούν ακόμη περισσότερο… είναι βάρος για τους ανθρώπους», είπε ο 45χρονος στο Γαλλικό Πρακτορείο ενόψει του ιερού μήνα που ξεκινά αυτό το Σαββατοκύριακο με τη θέαση της ημισελήνου.

Η Ρωσία και η Ουκρανία, με τεράστιες περιοχές καλλιέργειας σιτηρών που συγκαταλέγονται μεταξύ των κύριων καλαθιών ψωμιού στον κόσμο, αντιπροσωπεύουν ένα τεράστιο μερίδιο των εξαγωγών του πλανήτη σε πολλά σημαντικά αγαθά όπως το σιτάρι, το φυτικό λάδι και το καλαμπόκι.

Η διακοπή των εξαγωγικών ροών που προκύπτουν από την εισβολή της Ρωσίας και τις διεθνείς κυρώσεις έχει πυροδοτήσει φόβους για μια παγκόσμια κρίση πείνας, ειδικά σε όλη τη Μέση Ανατολή και την Αφρική, όπου οι αρνητικές επιπτώσεις έχουν ήδη εκδηλωθεί.

Ο απολογισμός είναι πιο εμφανής σε χώρες όπως η Υεμένη, η φτωχότερη στον αραβικό κόσμο, όπου ένας καταστροφικός πόλεμος από το 2014 έχει πυροδοτήσει μια από τις χειρότερες ανθρωπιστικές κρίσεις στον κόσμο. Οι τιμές των τροφίμων εκεί έχουν διπλασιαστεί από πέρυσι και το γεγονός ότι η Ουκρανία προμηθεύει σχεδόν το ένα τρίτο των εισαγωγών σιταριού της Υεμένης έχει εντείνει τους φόβους για εντεινόμενο λιμό.

Ο Μοχσέν Σάλεχ, κάτοικος της πρωτεύουσας Σαναά, είπε ότι κάθε χρόνο οι τιμές αυξάνονται ενόψει του Ραμαζανίου, «αλλά φέτος, αυξήθηκαν με τρελό τρόπο, οι άνθρωποι δεν μπορούν να το αντέξουν».

«Η οικονομική κατάσταση είναι πολύ δύσκολη», είπε ο 43χρονος στο Γαλλικό Πρακτορείο. «Οι περισσότεροι άνθρωποι στην Υεμένη είναι φτωχοί και εξαντλημένοι». – «Ένα πιάτο» – Στη Συρία, όπου μια σύγκρουση από το 2011 έχει βυθίσει σχεδόν το 60 τοις εκατό του πληθυσμού σε επισιτιστική ανασφάλεια, το Ραμαζάνι για πολλούς έχει γίνει μια οδυνηρή υπενθύμιση καλύτερων, περασμένων ημερών. Το μαγειρικό λάδι έχει υπερδιπλασιαστεί σε τιμή από την έναρξη του πολέμου στην Ουκρανία και πωλείται σε περιορισμένες ποσότητες.

Η συριακή κυβέρνηση, που δεν γλιτώνει από την ιδιότητά της ως ένθερμου συμμάχου της Μόσχας, μεριμνά επίσης με μερίδες από σιτάρι, ζάχαρη και ρύζι. «Νόμιζα ότι το περασμένο Ραμαζάνι θα ήταν το πιο φειδωλό μας», είπε η Basma Shabani, μια 62χρονη κάτοικος της Δαμασκού, κοιτάζοντας πίσω μια χρονιά που επίσης αμαυρώθηκε από την πανδημία Covid.

«Αλλά φαίνεται ότι φέτος θα αφαιρέσουμε ακόμη περισσότερα πιάτα από την παράδοσή μας.

«Δεν μπορούμε πλέον να αντέξουμε οικονομικά περισσότερα από ένα είδος πιάτου στο τραπέζι μας και ανησυχώ ότι στο μέλλον ακόμη και αυτό το ένα πιάτο θα είναι πέρα ​​από το χέρι μας».

Στην Τύνιδα, οι παραδόσεις του Ραμαζανιού έχουν επίσης δοκιμαστεί. Οι δωρεές τροφίμων, ένα κοινό έθιμο κατά τη διάρκεια του ιερού μήνα, έχουν πέσει σταδιακά, με τους πρώην ευεργέτες να παλεύουν τώρα να βρουν βασικά για τον εαυτό τους.

Ο Μοχάμεντ Μάλεκ, ένας 20χρονος φοιτητής εθελοντής, συλλέγει δωρεές τροφίμων για το Ραμαζάνι εδώ και χρόνια.

«Το καλάθι δωρεών μας είναι συνήθως γεμάτο μέσα σε μία ώρα, αλλά φέτος δεν συμβαίνει αυτό», είπε στο Γαλλικό Πρακτορείο. «Μερικοί άνθρωποι μας λένε ακόμη και «ας βρούμε πρώτα φαγητό για εμάς». Στον Λίβανο, επίσης, τα τοπικά φιλανθρωπικά δίκτυα ξετυλίγονται καθώς η κρίση στην Ουκρανία συσσωρεύει μεγαλύτερη πίεση σε έναν πληθυσμό που πλήττεται σκληρά από μια άνευ προηγουμένου οικονομική κρίση από το 2019.

«Η ισχυρή αλληλεγγύη που τίθεται σε δράση ειδικά σε μήνες όπως το Ραμαζάνι θα δοκιμαστεί δραματικά φέτος», δήλωσε ο Bujar Hoxha, διευθυντής της Care International στον Λίβανο.

«Ο υπερπληθωρισμός και η άνοδος των τιμών των τροφίμων στις τοπικές αγορές καθιστούν τον πολυαναμενόμενο μήνα του Ραμαζανιού για πολλούς Λιβανέζους προκλητικό», είπε στο Γαλλικό Πρακτορείο.

Πολλοί θα «παλέψουν να φέρουν τα γεύματα του ιφτάρ στο τραπέζι». –

‘Μεγάλο πρόβλημα’ – Στην Αίγυπτο, έναν κορυφαίο εισαγωγέα σιταριού από τα πρώην σοβιετικά κράτη, οι μουσουλμάνοι σφίγγουν το πορτοφόλι τους ενόψει του Ραμαζανιού – μια εποχή που οι δαπάνες συνήθως αυξάνονται.

Ο Πρόεδρος Αμπντέλ Φατάχ αλ-Σίσι διέταξε τον Μάρτιο να επιβληθεί ανώτατο όριο στην τιμή του ψωμιού χωρίς επιδότηση μετά τη ρωσική εισβολή που προκάλεσε αύξηση 50%.

Το τοπικό νόμισμα έχασε επίσης το 17% της αξίας του τον ίδιο μήνα.

«Αν κάποιος αγόραζε τρία κιλά λαχανικά, τώρα αγοράζει μόνο ένα», είπε ο Om Badreya, πλανόδιος πωλητής στο δυτικό Κάιρο.

Η Σομαλία, η οποία παλεύει με μια ισλαμιστική εξέγερση και τη χειρότερη ξηρασία των τελευταίων 40 ετών, προετοιμάζεται επίσης για ένα ζοφερό Ραμαζάνι καθώς οι αυξανόμενες τιμές μειώνουν την αγοραστική δύναμη του πληθυσμού των 15 εκατομμυρίων. Το Ραμαζάνι «θα είναι πολύ διαφορετικό καθώς οι τιμές των καυσίμων και των τροφίμων εκτοξεύονται», είπε η Άντλα Νουρ κάτοικος του Μογκαντίσου. Ακόμη και η πλούσια σε πετρέλαιο Σαουδική Αραβία αισθάνεται την πίεση.

«Όλα γίνονται πιο ακριβά… κάθε φορά πληρώνω περίπου 20-30 ριάλ (5-8 $) περισσότερα για τα ίδια προϊόντα», είπε ο Ahmad al-Assad, ένας 38χρονος υπάλληλος στον ιδιωτικό τομέα.

Το Κατάρ, ωστόσο, έχει αναδειχθεί ως εξαίρεση με την κυβέρνηση να μειώνει τις τιμές των τροφίμων ενόψει του Ραμαζανιού σε μια συμβολική χειρονομία.

«Οι τιμές περισσότερων από 800 εμπορευμάτων έχουν μειωθεί σε συντονισμό με μεγάλα καταστήματα στο Κατάρ, από την Τετάρτη 23 Μαρτίου έως τον ιερό μήνα του Ραμαζανιού», δήλωσε το υπουργείο Εμπορίου και Βιομηχανίας του Κατάρ.