Πολύ συχνά παραδινόμαστε σε γλυκές απολαύσεις και έπειτα περνάμε την υπόλοιπη ημέρα προσπαθώντας να καταλάβουμε γιατί συνέβη αυτό. Είναι πολύ λογικό όταν τα επίπεδα της ενέργειας στον οργανισμό πέφτουν να αναζητάμε κάτι που θα μας ανεβάσει. Ωστόσο, κάθε πειρασμός δεν θα πρέπει να λογίζεται ως κάτι κακό. Αντιθέτως, υπάρχουν διάφορα επιδόρπια που θεωρούνται και είναι υγιεινά, ενώ ταυτόχρονα δεν σας γεμίζουν με περιττές θερμίδες αλλά με περίσσεια γεύση. Αυτή είναι η τέλεια συνταγή για τις στιγμές που λαχταράτε σοκολάτα! Φτιαγμένη με μαύρη σοκολάτα που δίνει ενέργεια και μπανάνες που είναι πλούσιες σε κάλιο και βιταμίνη Β6, αυτές οι παγωμένες μπουκιές θα ικανοποιήσουν την ανάγκη σας για γλυκό σας και θα σας αφήσουν με μια υπέροχη και απολαυστική επίγευση!
Για να τις φτιάξουμε, θα χρειαστούμε τα εξής υλικά και μόνο:
- 1 μπανάνα
- 100 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα 70% κακάο
- ½ κουταλάκι του γλυκού στιγμιαίος εσπρέσο
Οδηγίες παρασκευής για τις μπουκίτσες μπανάνας με μαύρη σοκολάτα:
- Κόψτε την μπανάνα σε φέτες ελαφρώς παχιές
- Σουβλίστε κάθε φέτα με δύο οδοντογλυφίδες και τοποθετήστε τις σε λαδόκολλα.
- Έπειτα, βάλτε τις μπανάνες στην κατάψυξη και αφήστε τις για τουλάχιστον μια ώρα.
- Σε μπεν μαρι, λιώστε την σοκολάτα και προσθέστε της τον καφέ. Ανακατέψτε πολύ καλά, μέχρι να γίνει ομοιογενές το μείγμα.
- Αποσύρετε το μπεν μαρι από τη φωτιά και συνεχίστε για λίγο ακόμη το ανακάτεμα.
- Βγάλτε τις φέτες μπανάνας από την κατάψυξη και βουτήξτε τις στη σοκολάτα, μέχρι να καλυφθούν εντελώς, αφήνοντας να στάξει η περίσσεια σοκολάτα.
- Τοποθετήστε τις και πάλι σε λαδόκολλα και έπειτα βάλτε τις στο ψυγείο, για τουλάχιστον μισή ώρα, για να παγώσουν καλά.
Σερβίρετε και απολαύστε! Πρόκειται άλλωστε για ένα γλυκό με ελάχιστες θερμίδες, το οποίο μπορείτε να το ευχαριστηθείτε άφοβα. Μπορείτε ακόμη πριν παγώσει η σοκολάτα να προσθέσετε από πάνω και τριμμένους ξηρούς καρπούς όπως αμύγδαλα ή καρύδια για εξτρά γεύση! Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη!