Πού θα ήταν η κοινωνία χωρίς καφέ; Αυτό το αγαπημένο ρόφημα οξύνει την εστίαση, βελτιώνει τη διάθεση και βοηθά τους ανθρώπους να είναι πιο παραγωγικοί. Είναι εύκολο να καταλάβει κανείς γιατί παίζει τόσο σημαντικό ρόλο σε όλα, από τον σύγχρονο χώρο εργασίας μέχρι την εναλλακτική μουσική σκηνή. Σήμερα, ο καφές είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ροφήματα στον κόσμο. Καλλιεργείται κυρίως σε μια περιοχή του πλανήτη γνωστή ως «ζώνη φασολιών», η οποία περιλαμβάνει το μεγαλύτερο μέρος της Κεντρικής και Νότιας Αμερικής, καθώς και τμήματα της Αιθιοπίας και της Ινδονησίας.
Οφέλη για την υγεία
Ο καφές είναι μια εξαιρετική πηγή πολλών αντιοξειδωτικών, συμπεριλαμβανομένων των υδροκινναμικών οξέων και των πολυφαινολών. Αυτές οι ενώσεις μπορεί να παίζουν ρόλο στην πρόληψη αρκετών χρόνιων και οξειών καταστάσεων. Τα παρακάτω είναι μερικά από τα πιο αξιοσημείωτα οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση καφέ:
Πρόληψη Καρκίνου
Ο καφές μπορεί να παίζει ρόλο στη μείωση του κινδύνου αρκετών τύπων καρκίνου. Μελέτες διαπιστώνουν ότι τα άτομα που πίνουν καφέ τακτικά έχουν λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν καρκίνο του προστάτη. Επιπλέον, η καφεΐνη στον καφέ μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη των πάντων, από τον μη μελανωματικό καρκίνο του δέρματος έως τον καρκίνο του ενδομητρίου.
Μειώστε τον κίνδυνο διαβήτη
Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι η τακτική κατανάλωση καφέ με καφεΐνη ή χωρίς καφεΐνη μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2. Ως μπόνους, η καφεΐνη στον καφέ δεν έχει αξιοσημείωτη επίδραση στο σάκχαρο του αίματος.
Πρόληψη της νόσου του Αλτσχάιμερ και του Πάρκινσον
Η κατανάλωση καφέ συνδέεται με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης παθήσεων όπως η νόσος Αλτσχάιμερ και Πάρκινσον. Για τα άτομα που έχουν διαγνωστεί με Πάρκινσον, η κατανάλωση καφέ μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της συχνότητας του τρόμου.
Θρέψη
Ένα μόνο φλιτζάνι παρασκευασμένου καφέ περιέχει:
- Θερμίδες: 2
- Πρωτεΐνη: Λιγότερο από 1 γραμμάριο
- Λίπος: 0
- Υδατάνθρακες: 0 γραμμάρια
- Φυτικές ίνες: 0 γραμμάρια
- Ζάχαρη: 0 γραμμάρια
Πράγματα που πρέπει να προσέξετε
Ο καφές μπορεί να είναι χαμηλός σε θερμίδες όταν τον απολαμβάνετε μαύρο, αλλά η προσθήκη κρέμας και ζάχαρης μπορεί γρήγορα να τον κάνει λιγότερο υγιεινό. Αν δεν σας αρέσει η πικρή γεύση του μαύρου καφέ, δοκιμάστε τον με μια μικρή ποσότητα γάλακτος χαμηλών λιπαρών ή μια εναλλακτική λύση γάλακτος, όπως το γάλα αμυγδάλου.
Φροντίστε να πίνετε άφθονο νερό όταν καταναλώνετε καφέ, καθώς το ρόφημα δρα ως διουρητικό και μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο αφυδάτωσης. Περιορίστε την κατανάλωση καφέ εάν είστε έγκυος ή έχετε υψηλή αρτηριακή πίεση.