Στις καλοκαιρινές διακοπές πρωταγωνιστούν ο ήλιος, ανεμελιά και φυσικά θάλασσα. Τι πρέπει όμως να περιλαμβάνει η διατροφή μας κατά την παραμονή μας στην παραλία και τι πρέπει να αποφεύγουμε;
Σχετικές πληροφορίες δίνουν στο www.Life2day.gr ο Ιωάννης Σουπιός, διαιτολόγος – διατροφολόγος, M.P on Eating Disorders & Obesity, Αντιπρόεδρος Ινστιτούτου Διατροφικών Μελετών και Ερευνών και η Νίκη Ανδρουλάκη, διαιτολόγος – διατροφολόγος.
Τι να προτιμήσουμε
Νερό:
Η διαρκής ενυδάτωση είναι απαραίτητη για τον οργανισμό μας, προκειμένου να αποφύγουμε τον κίνδυνο αφυδάτωσης λόγω της έντονης εφίδρωσης ή ακόμα και επεισόδια θερμοπληξίας.
Φρούτα: νεκταρίνια, μπανάνες, ροδάκινα, που θα καταναλώσουμε για να περιορίσουμε το αίσθημα πείνας.
Τσάι ή χυμοί χωρίς ζάχαρη: Θα μας ενυδατώσουν και παράλληλα θα μας δροσίσουν, ενώ προσφέρουν αρκετές βιταμίνες και αντιοξειδωτικά χωρίς να μας φορτώνουν με πολλές θερμίδες.
Κριτσίνια ή κρακεράκια ολικής αλέσεως: Θα μας μειώσουν την όρεξη, κρατούν σε εγρήγορση το μεταβολισμό μας δίνοντας ενέργεια και άρα δε θα πέσουμε με τα μούτρα στο φαγητό όταν φύγουμε από την παραλία.
Μπάρες δημητριακών ή παστέλι: Δίνουν ενέργεια ειδικά όταν αφιερώνουμε αρκετό χρόνο για κολύμπι ή διάφορα παιχνίδια στην παραλία
Ξηροί καρποί: Ιδανική επιλογή για τσιμπολόγημα. Ανακατέψτε σε μία σακουλίτσα αμύγδαλα ανάλατα, φουντούκια, καρύδια και δώστε στον οργανισμό σας ενέργεια, πολυακόρεστα λιπαρά οξέα και βιταμίνη Ε, με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση.
Μην το παρακάνετε γιατί οι ξηροί καρποί αποδίδουν και αρκετές θερμίδες, μία μερίδα 30 γρ. έχει από 160-190 θερμίδες.
Τι να αποφύγουμε
Αλκοόλ: Προκαλεί επιπλέον εφίδρωση άρα και αφυδάτωση, έχει διουρητική δράση και μας φορτώνει με αρκετές θερμίδες.
Αναψυκτικά: Περιέχουν κενές θερμίδες, χωρίς κανένα διατροφικό ενδιαφέρον, ενώ παρέχουν μη επαρκή αναπλήρωση υγρών και ηλεκτρολυτών και κατ’ επέκταση θεωρούνται ανεπαρκή ως μέσα ενυδάτωσης, ακόμα και αυτά που δεν αποδίδουν θερμίδες (light).
Καφές: Προσεκτικοί πρέπει να είμαστε σε ό,τι αφορά την κατανάλωση καφέ, καθώς η υπερβολική κατανάλωσή του πάνω από 4-5 καφέδες/μέρα μπορεί να οδηγήσει σε έντονη διούρηση λόγω της καφεΐνης και κατά συνέπεια σε αφυδάτωση.
Σνακ από πλανόδιους πωλητές: Όπως ντόνατς, λουκουμάδες, αφού περιέχουν πολλές θερμίδες και λιπαρά με κίνδυνο να πάρουμε κιλά, αλλά ενδέχεται να είναι και αλλοιωμένα.
Αλλαντικά και γαλακτοκομικά: Καλό είναι να αποφεύγουμε την κατανάλωση σάντουιτς ή τοστ που περιέχουν αλλαντικά, γιατί στις υψηλές θερμοκρασίες αυξάνονται οι κίνδυνοι αλλοιώσεων. Το ίδιο μπορεί να συμβεί και στην περίπτωση ενός γιαουρτιού ή επιδόρπιου γιαουρτιού.