Στον σημερινό κόσμο με γρήγορους ρυθμούς, η εύρεση χρόνου για ένα θρεπτικό και χορταστικό πρωινό μπορεί να είναι δύσκολη, αλλά σας έχουμε καλύψει. Αυτή η επιλεγμένη συλλογή από λαχταριστές συνταγές πρωινού έχει σχεδιαστεί για να δελεάζει τους γευστικούς σας κάλυκες και εστιάζει σε βιώσιμα συστατικά, διασφαλίζοντας θετικό αντίκτυπο στην υγεία σας και στο περιβάλλον. Από χορταστική ολονύχτια βρώμη γεμάτη γεύσεις μέχρι granola και περιτυλίγματα που ενισχύουν την ενέργεια, υπάρχουν γρήγορες και εύκολες συνταγές από που θα τροφοδοτήσουν τη μέρα σας και θα κάνουν κάθε πρωινό σας ένα απολαυστικό γαστρονομικό ταξίδι.
Σπιτική βρώμη με γάλα ή τυρόπηγμα
- 200 γραμμάρια θρυμματισμένα φυσικά φιστίκια
- 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια σε σκόνη
- 300 γραμμάρια βρώμης ολόκληρα
- 50 γραμμάρια κομματάκια σοκολάτας
- 50 ml μέλι
- 200 ml ζεστό γάλα ή 100 γραμμάρια τυρόπηγμα
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε μαζί το θρυμματισμένο φυσικό φιστίκι, τη σκόνη βανίλιας, τη βρώμη ολόκληρα και τα κομματάκια σοκολάτας. Ανακατεύουμε ελαφρά με μια ξύλινη κουτάλα και φυλάμε σε αεροστεγές γυάλινο δοχείο. (Δεν πρέπει να χρησιμοποιείται πλαστικό δοχείο). Παίρνετε 200 ml γάλα, προσθέτετε 3-4 κουταλιές της σούπας από το μείγμα και το μέλι και ανακατεύετε καλά. Κρατήστε το για 2-3 λεπτά και το γρήγορο υγιεινό πρωινό σας είναι έτοιμο. Αν δεν σας αρέσει το γάλα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και τυρόπηγμα.
Granola με γάλα ή τυρόπηγμα
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη κανέλα
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 50 γραμμάρια ηλιόσποροι θρυμματισμένοι
- 50 γραμμάρια κολοκυθόσπορους
- 600 γραμμάρια βρώμης σε ρολό
- 150 γραμμάρια αμύγδαλα κομμένα σε φέτες
- 150 γραμμάρια σταφίδες
- 100 γραμμάρια αποξηραμένο βερίκοκο ψιλοκομμένο
- 100 γραμμάρια ξερά σύκα ψιλοκομμένα
- 50 ml μέλι ή σιρόπι σφενδάμου
- 200 ml γάλα ή τυρόπηγμα
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε μαζί την τριμμένη κανέλα, το αλάτι, τη βρώμη σε ρολό, τα αμύγδαλα κομμένα σε φέτες, τις σταφίδες, το βερίκοκο, τους ηλιόσπορους, τους σπόρους κολοκύθας τα ξερά σύκα. Ανακατεύουμε ελαφρά με ξύλινη κουτάλα και φυλάσσουμε σε αεροστεγές γυάλινο δοχείο (Χωρίς πλαστικό δοχείο για χρήση). Πάρτε 200 ml γάλα και προσθέστε 3-4 κουταλιές της σούπας από το μείγμα και μέλι ή σιρόπι σφενδάμου. Ανακατέψτε καλά. Κρατήστε το για 2-3 λεπτά και το γρήγορο υγιεινό πρωινό σας είναι έτοιμο. Εάν δεν σας αρέσει το γάλα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τυρόπηγμα. Αποθηκεύστε το μείγμα Granola μόνο σε αεροστεγές γυάλινο βάζο σε θερμοκρασία δωματίου.
