Οι φυτικές ίνες είναι το βρώσιμο μέρος των φυτών ή ανάλογο μέρος των υδατανθράκων το οποίο είναι ανθεκτικό στην πέψη αλλά και στην απορρόφηση από το λεπτό έντερο του ανθρώπου με αποτέλεσμα να υφίσταται μερική ή πλήρη ζύμωση στο παχύ έντερο. Ακόμα Συμβάλλει στην μείωση της δυσκοιλιότητας αλλά και στη πρόληψη της εκκολπωμάτωσης του εντέρου καθώς αυξάνετε ο όγκο των κοπράνων και διεγείρετε η ζύμωση στο κόλον έχοντας έτσι προστατευτική δράση στα τοιχώματα του εντέρου.
Πλούσια σε φυτικές ίνες είναι τα ακόλουθα τρόφιμα
Τρόφιμα τα οποία είναι πλούσια σε θρεπτικές ίνες είναι τα ακόλουθα:
- Τα δημητριακά ολικής άλεσης
- τα όσπρια
- Τα φρούτα και λαχανικά τα οποία εκτός του υψηλού ποσοστό φυτικών ινών που περιέχουν είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και πληθώρα αντιοξειδωτικών τα οποία είναι ωφέλημα για την υγεία
Καλό θα είναι με την πρόληψη των φυτικών ινών να φροντίσετε να καταναλώνεται και πολύ νερό και θα πετύχετε την πιο υγιεινή διατροφή.
Παρακάτω σου παραθέτουμε τρόφιμα που είναι πλούσια σε φυτικές ίνες που μπορείς να εντάξεις στο καθημερινό πρόγραμμα, διατροφής σου.
Τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες
- Ο Λιναρόσπορος, οι σπόροι ,το αλεύρι , τα φασόλια, οι φακές, η φάβα, η κολοκύθα, οι κολοκυθόσποροι, η σόγια, η βρώμη και τα δημητριακά ολικής άλεσης.
Φρούτα πλούσια σε φυτικές ίνες
- Τα σύκα,
- Τα δαμάσκηνα
- Τα ροδάκινα τα οποία θα είναι από αποξηραμένα, μήλο
- Το φρέσκο, βερύκοκο,
- Τα ακτινίδια,
- Το νεκταρίνι,
- Το ροδάκινο,
- Το πεπόνι,
- Το αχλάδι,
- Το πορτοκάλι,
- Οι φράουλες.
Λαχανικά
- Τα Μανιτάρια
- Τα λαχανάκια Βρυξελλών
- Το καλαμπόκι
- Τα πράσινα φασολιά
- Τα καρότα
- Το μαρούλι
- Το μπρόκολο
- Το κουνουπίδι
- Τα κρεμμύδια
- Το σπανάκι
- Το κολοκύθι
- Η κολοκύθα
Καλό θα ήταν τα παραπάνω φρούτα και λαχανικά να φροντίσετε να τα καταναλώνεται σε καθημερνή βάση, αλλά και να να τρώτε από όλα όσα αναγράφονται παραπάνω τις ποσότητες που πρέπει.
Ακολουθεί βίντεο για σωστή διατροφή με φυτικές ίνες
