Υπάρχουν πολλοί λόγοι για τους οποίους πρέπει να συμπεριλάβετε τα αχλάδια στα γεύματά σας. Tα αχλάδια έχουν διαφορετικές χρήσεις και πολλαπλά οφέλη. Τα αχλάδια είναι επίσης νόστιμα αλλά εύκολα ενσωματώνονται σε γαστρονομικές απολαύσεις.
Τα 5 κορυφαία οφέλη για την υγεία
1. Μπορεί να υποστηρίξει την υγεία του εντέρου. Τα αχλάδια είναι μια καλή πηγή τόσο διαλυτών όσο και αδιάλυτων φυτικών ινών, υπάρχουν αυξανόμενες ενδείξεις για τη σημασία των φυτικών ινών και τον ρόλο που μπορεί να διαδραματίσει στην υγεία της μικροχλωρίδας του εντέρου μας (της κοινότητας των βακτηρίων που ζουν στα έντερα μας) και στην πρόληψη της παχυσαρκίας και διαβήτης τύπου 2.
2. Μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2. Μια μελέτη που εξετάζει τα οφέλη των φλαβονοειδών, συμπεριλαμβανομένων των ανθοκυανινών που βρίσκονται σε φρούτα όπως τα αχλάδια, δείχνει ότι η τακτική κατανάλωση μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2.
3. Μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση βάρους. Τα αχλάδια είναι χαμηλά σε θερμίδες και πλούσια σε φυτικές ίνες και νερό που σας βοηθούν να αισθάνεστε χορτάτοι. Μια μελέτη που διερεύνησε τα αποτελέσματα της προσθήκης φρούτων, όπως μήλων ή αχλαδιών, στη διατροφή σε σχέση με τη βρώμη, διαπίστωσε ότι τα φρούτα βοήθησαν στη μείωση της κατανάλωσης ενέργειας και του σωματικού βάρους με την πάροδο του χρόνου.
4. Μπορεί να υποστηρίξει την υγεία της καρδιάς. Τα αχλάδια είναι πλούσια σε ευεργετικά φλαβονοειδή που υποστηρίζουν την καρδιά βελτιώνοντας την αρτηριακή πίεση και τα επίπεδα χοληστερόλης. Συγκεκριμένα, μια μελέτη που εξέτασε την πρόσληψη φρούτων, όπως τα αχλάδια, βρήκε συσχέτιση με βελτιωμένα λιπίδια του αίματος στις γυναίκες, υποδηλώνοντας ότι μια διατροφή πλούσια σε αυτές τις φυτικές ενώσεις μπορεί να έχει ευεργετική επίδραση στην καρδιαγγειακή υγεία. Περαιτέρω μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών και ειδικότερα φρούτων όπως το μήλο και τα αχλάδια, σχετίζεται με χαμηλότερο δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ), μειωμένο κίνδυνο εγκεφαλικού και μειωμένο κίνδυνο θανάτου από καρδιαγγειακά νοσήματα.
5. Μπορεί να έχει προστατευτικές ιδιότητες κατά του καρκίνου. Το ότι είναι πλούσιο σε προστατευτικές φυτικές ενώσεις όπως οι ανθοκυανίνες και το κινναμικό οξύ, με τη συμπερίληψη φρούτων όπως τα αχλάδια στη διατροφή μπορεί να βοηθήσει στην προστασία από ορισμένους καρκίνους.
Είναι τα αχλάδια ασφαλή για όλους;
Μερικοί άνθρωποι είναι αλλεργικοί στα αχλάδια – κυρίως εκείνοι που έχουν αλλεργία στην ομάδα φυτών της γύρης σημύδας. Τα σημάδια μιας αλλεργίας συνήθως αναπτύσσονται μέσα σε λίγα λεπτά και μπορεί να περιλαμβάνουν κνησμό στο στόμα ή το λαιμό, κόκκινα μπαλώματα στο δέρμα ή βήχα και θα πρέπει να επισκεφτείτε τον γιατρό σας εάν εμφανίσετε ανεπιθύμητη αντίδραση.
Εάν εμφανιστούν πιο σοβαρά συμπτώματα όπως δυσκολία στην αναπνοή, ζαλάδα ή μπλε χείλη, τότε αυτή είναι μια σοβαρή αντίδραση, γνωστή ως αναφυλαξία, και απαιτεί άμεση ιατρική φροντίδα.
Τα αχλάδια έχουν σχετικά υψηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη και σορβιτόλη, φυσικά σάκχαρα που μερικοί άνθρωποι δυσκολεύονται να απορροφήσουν. Σε τέτοια άτομα τα αχλάδια μπορεί να ξεκινήσουν συμπτώματα που μοιάζουν με ευερέθιστο έντερο.