Το υπερφορτωμένο καθημερινό πρόγραμμα δημιουργεί στον οργανισμό των περισσότερων ανθρώπων ελλείψεις σε βασικά μικρο θρεπτικά συστατικά τα οποία λειτουργούν ως ρυθμιστές του μεταβολισμού στον οργανισμό.
Έχει παρατηρηθεί πως οι άνθρωποι τα τελευταία χρόνια υπερφορτώνουν το πρόγραμμά τους κυρίως σε επαγγελματικό επίπεδο και ενώ μπορεί να μην τρέφονται ανθυγιεινά, έχουν ελλείψεις σε βασικά μικρο θρεπτικά συστατικά τα οποία λειτουργούν ως ρυθμιστές του μεταβολισμού στον οργανισμό.
Επίσης, βασικό μειονέκτημα αυτού του φόρτου εργασίας είναι η μείωση των δραστηριοτήτων και περισσότερο της φυσικής δραστηριότητας. Αποτέλεσμα αυτών η αύξηση της καθιστικής ζωής παρασυρόμενη από την καθημερινότητα χωρίς πάντα να είναι επιθυμία. Η συγκεκριμένη κατάσταση λειτουργεί στα άτομα αυτά αρνητικά αφού το μόνο που μπορεί να επιφέρει είναι αδυναμία συγκέντρωσης, ατονία, κούραση, αρνητισμό και γενικότερα μειωμένη απόδοση.
Από την άλλη πλευρά δεν αντιμετωπίζουν προβλήματα στην ποιότητα του τρόπου ζωής μόνο οι ενήλικες αλλά και τα παιδιά. Αυξημένα ωράρια σε μαθήματα και φροντιστήρια αμελώντας χρόνο για ξεκούραση, σωστή διατροφή και άσκηση. Η σωστή διατροφή, κατά την περίοδο που τα παιδιά μεγαλώνουν, είναι εξαιρετικά σημαντική, η δε μη επαρκής πρόσληψη σε βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία μπορεί ακόμα να προδιαθέτει και στην ανάπτυξη νοσημάτων κατά την ενήλικη ζωή. Βασική προϋπόθεση επάρκειας είναι οι σωστές διατροφικές συνήθειες καθημερινά.
Επιδιώκουμε λοιπόν τρόπους αντιμετώπισης της κακής θρέψης αλλά και της καθιστικής ζωής για την απόδοση ενός πιο θετικού αποτελέσματος:
√ Ένας τρόπος αντιμετώπισης της ελλιπής διατροφής είναι η χορήγηση πολυβιταμινούχων συμπληρωμάτων διατροφής. Δεν αναφερόμαστε σε αντικατάσταση κύριων γευμάτων με ροφήματα αλλά σε συμπληρώματα τα οποία θα αναπληρώσουν τιε ελλείψεις σε μικροθρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Έτσι τα άτομα αυτά θα παίρνουν την ενέργεια για καθαρή σκέψη και σωστή απόδοση. Βασισμένοι στην έρευνα “ A double blind placebo control trial examiningthe relationship between health relate d quality of life and dietary supplements” η ισορροπημένη διατροφή συνδυαστικά με ένα πολυβιταμινούχο συμπλήρωμα διατροφής αποδίδει στο μέγιστο. Παιδιά που χρήζουν πολυβιταμινούχα συμπληρώματα διατροφής είναι τα παιδιά που διατρέφονται κυρίως με κρέας, παιδιά γονέων που οι ίδιοι δεν καταναλώνουν φρούτα, λαχανικά, γαλακτοκομικά, παιδιά που καταναλώνουν προϊόντα τύπου light και παιδιά με πολύ περιορισμένη ποικιλία στην διατροφή τους. Μια τακτική αυτού του είδους δεν ενέχει κίνδυνους για την υγεία, ενώ, από την άλλη, έχει μεγάλες πιθανότητες να ωφελήσει καίρια κάποιες μεταβολικές λειτουργίες του παιδιού, στο βαθμό που θα χρησιμοποιηθεί μόνο ό,τι ενδεχομένως λείπει.
√ Η δραστηριότητα δεν είναι μόνο το γυμναστήριο. Μπορούμε να κάνουμε άλλα πράγματα εξίσου ενδιαφέροντα όπως χορό , ιππασία , κολύμπι, βόλτα το κατοικίδιό μας, να προτιμάμε να πηγαίνουμε με τα πόδια σε κοντινούς προορισμούς ή να κάνουμε ασκήσεις στο σπίτι (π.χ σχοινάκι κλπ). Βελτιώνει όχι μόνο την ενεργητικότητα στον οργανισμό αλλά και την ψυχική υγεία. Επιφέρει χαλάρωση και αποβάλλει το άγχος, έτσι ώστε να μπορέσουμε να συνεχίσουμε δυναμικά το πιεστικό πρόγραμμα της μέρας. Τρείς με τέσσερις φορές την εβδομάδα είναι αρκετές για να δώσουν το επιθυμητό αποτέλεσμα στον οργανισμό.
√ Ένας άλλος σημαντικός παράγοντας για την βελτίωση της υγείας είναι η ενυδάτωση. Αν χάσουμε πάρα πολλά υγρά (κυρίως μέσω της εξάτμισης του από τον ιδρώτα) χωρίς να τα αναπληρώσουμε επαρκώς, η αφυδάτωση είναι ένας κίνδυνος που δεν θα αργήσει να εμφανισθεί. Μπορεί να εκδηλωθεί ως αδυναμία, κόπωση, να προκαλέσει ζάλη, ναυτία, αυξημένη σύσπαση των μυών (κράμπες), έντονη δίψα, παραλήρημα, αποπροσανατολισμό. Μπορεί όμως να οδηγήσει και σε σοβαρότερες επιπλοκές αν παραμεληθεί εντελώς : οίδημα του εγκεφάλου, σπασμοί, χαμηλός όγκος αίματος, καταπληξία, νεφρική ανεπάρκεια και λήθαργο. Πίνουμε νερό κατά την διάρκεια της ημέρας και κατά τη διάρκεια της νύχτας, ιδιαίτερα όταν η ζέστη του περιβάλλοντος είναι αυξημένη. Περιορίζουμε την κατανάλωση του καφέ, των αναψυκτικών τύπου κόλα, το κρύο τσάι ή οποιοδήποτε ποτό περιέχει καφεΐνη, γιατί η καφεΐνη προωθεί την παραγωγή ούρων που οδηγούν ταχύτερα στην αφυδάτωση. Περιορίζουμε την υψηλή σε πρωτεΐνες δίαιτες. Ο οργανισμός χρησιμοποιεί πολύ νερό για να μεταβολίσει τις πρωτεΐνες που λαμβάνουμε από την τροφή μας. Αποφεύγουμε το αλκοόλ διότι αυξάνει την αφυδάτωση του οργανισμού κατακόρυφα.
√ Μικρά και συχνά γεύματα. Το να διατηρήσουμε ή να χάσουμε βάρος δεν σημαίνει ότι δεν τρώμε. Στην πραγματικότητα πολλά άτομα που αποτυγχάνουν να διατηρήσουν ή να χάσουν βάρος συχνά αποφεύγουν γεύματα ενώ καταναλώνουν μεγαλύτερες ποσότητες το βράδυ. Έρευνα έχει δείξει ότι τα συχνά και μικρά γεύματα κατά την διάρκεια της μέρας όχι μόνο βοηθάει στη διατήρηση και στην απώλεια βάρους αλλά και στη μείωση του σωματικού λίπους. Αυτό συμβαίνει διότι η κατανάλωση μικρών και ταυτόχρονα χαμηλών σε λιπαρά γευμάτων μειώνει την ημερήσια παροχή θερμίδων και δημιουργεί καλύτερα επίπεδα κορεσμού. Κύριο καύσιμο του εγκεφάλου μας είναι η γλυκόζη. Επομένως, όταν ο οργανισμός παραμένει για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς γεύμα, τότε μειώνεται και η διανοητική ικανότητα του ατόμου. Επίσης, μειωμένα επίπεδα της γλυκόζης στο αίμα αναγκάζουν τον εγκέφαλο να χρησιμοποιήσει κετόνες για καύσιμο, μια διαδικασία που μπορεί να προκαλέσει πονοκεφάλους, αδυναμία συγκέντρωσης και εκνευρισμό.
√ Υγιεινά σνακ και ποικιλία τροφίμων. Χρειάζεται η κατανάλωση πολλών και διαφορετικών θρεπτικών συστατικών για να εξασφαλίσουμε καλή υγεία και καμία τροφή δε μπορεί να τα προσφέρει όλα. Για να εξασφαλιστεί μια ισορροπημένη διατροφή λοιπόν, είναι σημαντικό τα καθημερινά γεύματα να περιλαμβάνουν μια ποικιλία τροφίμων, η οποία ελαχιστοποιεί την πιθανότητα να υπάρχουν σημαντικές ελλείψεις θρεπτικών συστατικών στη διατροφή. Δεν υπάρχουν «καλά» ή «κακά» τρόφιμα, μόνο καλή ή κακή διατροφή. Δεν χρειάζεται να υπάρχουν ενοχές για τα τρόφιμα που μας αρέσουν αλλά τα καταναλώνουμε με μέτρο και επιλέγουμε άλλα τρόφιμα που θα μας παρέχουν την ισορροπία και την ποικιλία για καλή υγεία.
√ Σε περιπτώσεις έντονης σωματικής ή πνευματικής κόπωσης, δυσαπορρόφησης θρεπτικών συστατικών ή ελλιπούς διατροφής καλό είναι να λαμβάνονται πολυβιταμινούχα συμπληρώματα διατροφής, που να έχουν μελέτες κλινικής αποτελεσματικότητας, καθώς κυκλοφορούν πολλά σκευάσματα αμφιβόλου ποιότητας.
Με την συνεργασία της Τσαμπίκα Κοντόγιαννου -Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, BSc-Επιστημονική Υπεύθυνη ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ, Ρόδος-Ιδρυτικό Μέλος Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας www.logodiatrofis.gr.