Το 2020, οι ζωές των ανθρώπων υπέστησαν έναν σημαντικό μετασχηματισμό, οδηγώντας σε μια πλήρη αλλαγή της καθημερινής ρουτίνας. Μια πτυχή που γνώρισε μια αξιοσημείωτη αλλαγή ήταν η προσέγγιση της διατροφής κατά την εξ αποστάσεως εργασία. Καθώς οι εταιρείες πλέον απαιτούν σταδιακά από τους υπαλλήλους να επιστρέψουν στο γραφείο, είναι ζωτικής σημασίας να δημιουργηθεί ένα πλαίσιο υγιεινής διατροφής που να προωθεί την καλύτερη διατροφή τόσο στο σπίτι όσο και στο χώρο εργασίας. Η διατροφή ανέκαθεν παρουσίαζε προκλήσεις για τον εργαζόμενο πληθυσμό και τώρα έχει ακόμη μεγαλύτερη σημασία καθώς οι εργαζόμενοι προσπαθούν να εξισορροπήσουν τους προσωπικούς και επαγγελματικούς τους στόχους. Με την επιστροφή τους στο γραφείο, καθίσταται επιτακτική ανάγκη για τα άτομα να δώσουν προτεραιότητα στη συνολική ευεξία τους και να υιοθετήσουν βελτιωμένες διατροφικές συνήθειες.
1. Σχεδιάστε εκ των προτέρων
Ξεκινήστε το ταξίδι σας προς το προσεκτικό φαγητό προετοιμάζοντας το γεύμα τριών πιάτων το προηγούμενο βράδυ. Αυτή η στρατηγική προσέγγιση διασφαλίζει ότι πιο υγιεινές επιλογές είναι άμεσα διαθέσιμες, μειώνοντας την εξάρτηση από βολικά ή ανθυγιεινά τρόφιμα κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού σας γεύματος. Επιπλέον, μπορείτε να ασχοληθείτε με την προετοιμασία γευμάτων για το Σαββατοκύριακο ή να αφιερώσετε χρόνο κατά τη διάρκεια της εβδομάδας για να μαγειρέψετε θρεπτικά γεύματα, έχοντας κατά νου τους διαισθητικούς διατροφικούς σας στόχους. Αποφύγετε τη συνήθεια των περιοριστικών διατροφικών προτύπων, τη μέτρηση θερμίδων και την επισήμανση των τροφίμων ως «καλών» ή «κακών». Αντίθετα, υιοθετήστε μια ολιστική και περιεκτική προσέγγιση στο φαγητό, ενισχύοντας μια αίσθηση απόλαυσης και ικανοποίησης.
2. Δώστε προσοχή
Μάθετε να αναγνωρίζετε και να τιμάτε τα σήματα πείνας του σώματός σας. Καθορίστε τακτικά γεύματα και σνακ κατά τη διάρκεια της ημέρας για να αποτρέψετε την ακραία πείνα. Συντονιστείτε στα σημάδια του σώματός σας και ανταποκριθείτε όταν πεινάει, ακόμη και εν μέσω ωρών εργασίας. Διατηρήστε ένα έτοιμο απόθεμα θρεπτικών σνακ για να αποφύγετε την καταφυγή σε ανθυγιεινές επιλογές από απόγνωση.
3. Εξασκηθείτε στο Mindful Eating
Ξεκινήστε τη μέρα σας με μια αίσθηση συναισθηματικής επίγνωσης σχετικά με το φαγητό και τις διατροφικές συνήθειες. Δημιουργήστε μια συνειδητή σύνδεση με τα σήματα και τα συναισθήματα του σώματός σας που συνδέονται με το φαγητό στο πιάτο σας. Σε εβδομαδιαία βάση, να είστε συντονισμένοι με το πώς τα διαφορετικά τρόφιμα επηρεάζουν τη σωματική και ψυχική σας ευεξία, ειδικά καθώς ξεκινάτε την ημέρα σας. Κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού γεύματος στο γραφείο, αγκαλιάστε την τέχνη της προσεκτικής διατροφής απολαμβάνοντας κάθε μπουκιά με σκόπιμα τρόπο. Ενεργοποιήστε τις αισθήσεις σας για να διακρίνετε τις γεύσεις, τις υφές και τα αρώματα του γεύματός σας. Βυθιστείτε στην παρούσα στιγμή καθώς μοιράζεστε ένα γεύμα με συναδέλφους στην καφετέρια, απολαμβάνοντας πλήρως την κοινωνική εμπειρία.
4. Δώστε προτεραιότητα στα σήματα του σώματός σας
Στρέψτε την προσοχή σας στα σήματα πληρότητας και ικανοποίησης του σώματός σας. Αποτρέψτε την υπερκατανάλωση τροφής καταναλώνοντας το φαγητό σας αργά και προσεκτικά, δίνοντας στο σώμα σας τον απαραίτητο χρόνο για να αναγνωρίσει τον κορεσμό. Κάντε μια παύση κατά τη διάρκεια του γεύματός σας για να μετρήσετε το επίπεδο πληρότητάς σας και σταματήστε να τρώτε όταν αισθάνεστε ικανοποιημένοι, ανεξάρτητα από το αν υπάρχει φαγητό στο πιάτο σας.
5. Ανιχνεύστε τα ερεθίσματα σας
Εάν προκύψει επίμονη πείνα, εμβαθύνετε στα υποκείμενα ερεθίσματα που μπορεί να προκαλέσουν ανόητο ή συναισθηματικό φαγητό. Αυτά τα ερεθίσματα μπορεί να οφείλονται σε άγχος, πλήξη ή θλίψη. Βρείτε εναλλακτικούς μηχανισμούς αντιμετώπισης για να βελτιώσετε τη συναισθηματική σας ευεξία, όπως αλλαγή της εργασιακής σας δραστηριότητας, μικρά διαλείμματα, βόλτα ή συνομιλία με συναδέλφους ή επαγγελματίες.