Όταν έχετε τον έλεγχο των μερίδων, μπορεί να νομίζετε ότι είναι πιο εύκολο να το λέτε παρά να το κάνετε. Αυτό είναι εν μέρει αλήθεια, αλλά σίγουρα δεν είναι ακατόρθωτο. Το μόνο που χρειάζεστε είναι ένα σχέδιο, συστάσεις από έναν διαιτολόγο, λίγη πειθαρχία και λίγη αφοσίωση. Γιατί είναι σημαντικό? Οι γιορτές δεν έχουν τελειώσει ακόμα με τις μεγαλύτερες γιορτές του χρόνου, τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά να έρχονται σύντομα. Πρόκειται να επιδοθείτε σε πολλές ποικιλίες νόστιμων φαγητών. Όμως, θα νιώθετε ένοχοι ενώ τα έχετε. Αυτός είναι ο λόγος που ο έλεγχος των μερίδων είναι σημαντικός. Δεν είναι κακό να επιδοθείτε σε νόστιμες λιχουδιές, αρκεί να ξέρετε να μην τρώτε υπερβολικά ή να παρακάνετε.
Χρησιμοποιήστε ένα μικρότερο πιάτο
Μια μερίδα φαγητού κανονικού μεγέθους θα φαίνεται μικρή σε ένα μεγαλύτερο πιάτο, με αποτέλεσμα να αισθάνεστε δυσαρεστημένοι. Η χρήση ενός μικρότερου πιάτου θα σας βοηθήσει να αποτρέψετε αυτό το συναίσθημα καθώς θα φαινόταν γεμάτο.
Κάντε μικτές επιλογές
Μην διπλασιάζεις τους υδατάνθρακες σου. Όταν προγραμματίζετε τα γεύματά σας, είναι καλή ιδέα να περιορίσετε την πρόσληψη υδατανθράκων στο ένα τέταρτο του πιάτου σας ανά γεύμα. Για να το θέσω με πιο απλά λόγια, αυτό ισοδυναμεί με περίπου 3 κουταλιές της σούπας ή 45-50 γραμμάρια μαγειρεμένο ρύζι ή ζυμαρικά, ή ζυμαρικά, ή ένα μεσαίου μεγέθους roti ή chapati. Συνδυάζοντας το με πρωτεΐνες και λαχανικά, μπορείτε να εξασφαλίσετε μια ισορροπημένη διατροφή.
Εξετάστε τις μασώμενες υφές
Το μάσημα και το φαγητό θα βοηθήσουν στην ικανοποίηση, ενώ τα ατημέλητα, υγρά ή μαλακά τρόφιμα δεν θα δώσουν τα ίδια επίπεδα ικανοποίησης.
Διατηρήστε τον εαυτό σας καλά ενυδατωμένο
Το πόσιμο νερό βοηθά στην ικανοποίηση και την ενυδάτωση. Μερικές φορές η δίψα μπορεί να αναμειχθεί με τα σήματα πείνας, οπότε η λήψη άφθονο νερό θα σας αποτρέψει από το να τσιμπήσετε αλόγιστα.
Να είστε επιλεκτικοί με τη δεύτερη βοήθεια σας
Η επιλογή ενός φρούτου ή ροφημάτων χωρίς ζάχαρη αντί για επιδόρπια μετά τα γεύματα θα συμβάλει στη μείωση μιας σημαντικής ποσότητας θερμίδων που προσλαμβάνετε. Εάν το επιδόρπιο είναι ακαταμάχητο, σκεφτείτε να πάρετε μια μικρή μερίδα χρησιμοποιώντας ένα κουταλάκι του γλυκού αντί για μια κουταλιά της σούπας.
Μην επιλέγετε τα υπολείμματα
Η σπατάλη φαγητού σίγουρα δεν είναι ιδανική. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να ολοκληρώσετε τις μερίδες όλων των άλλων. Αποφύγετε τον πειρασμό να γυαλίσετε τα γεύματα των παιδιών ή των εγγονιών ή να τσιμπήσετε τα υπολείμματα. Εάν διαπιστώσετε ότι αυτό συμβαίνει επανειλημμένα, σκεφτείτε να μαγειρέψετε λιγότερο ή προσπαθήστε να το χρησιμοποιήσετε σε άλλο γεύμα ή κάντε οικονομία.
Κανόνας διάλλειμα 20 λεπτών
Περιμένετε 20 λεπτά πριν πάτε για δεύτερη βοήθεια. Η παύση για λίγα λεπτά θα σας βοηθήσει να αξιολογήσετε τα επίπεδα πείνας σας και να αποφασίσετε ανάλογα.
Είναι πάντα μια καλή πρακτική να πιάσετε τα φαγητά σας μόνοι σας. Εάν κάποιος άλλος το κάνει για εσάς, ζητήστε του να πιάσει μικρότερες μερίδες. Ο έλεγχος των μερίδων δεν σημαίνει ότι πρέπει να τρώμε μικρές ποσότητες ή να μετράμε με ακρίβεια την ποσότητα του φαγητού στο πιάτο μας. Αλλά αν τρώμε πάρα πολύ, τότε μπορεί να χρειαστεί να εκπαιδεύσουμε εκ νέου τον εγκέφαλό μας για να δούμε μια μικρότερη από την κανονική μερίδα ως αρκετά ικανοποιητική, επειδή αυτό είναι ζωτικής σημασίας για να χάσουμε βάρος και να διατηρήσουμε τη συνολική μας υγεία υπό έλεγχο.