Your browser does not support the video tag. Ονομάζεται ακόμα βασιλικός της Βηθλεέμ και Μέντα της Παναγίας. Η ονομασία του στα αγγλικά είναι Mint, Spearmint ή Peppermint. Έχει φύλλα μυτερά στα άκρα του που μοιάζουν με δόρυ. Ο Δυόσμος είναι ένα ποώδες αρωματικό φυτό. Ανθίζει από Μάιο μέχρι Σεπτέμβριο. Το ύψος του είναι 30 με […]
Ονομάζεται ακόμα βασιλικός της Βηθλεέμ και Μέντα της Παναγίας. Η ονομασία του στα αγγλικά είναι Mint, Spearmint ή Peppermint. Έχει φύλλα μυτερά στα άκρα του που μοιάζουν με δόρυ. Ο Δυόσμος είναι ένα ποώδες αρωματικό φυτό. Ανθίζει από Μάιο μέχρι Σεπτέμβριο. Το ύψος του είναι 30 με 50 εκ. αλλά μπορεί να φτάσει σε ορισμένες περιπτώσεις ακόμη και τα 80 εκ. Είναι ένα είδος Μέντας και είναι ένα από τα πιο εύκολα στην καλλιέργεια αρωματικά φυτά.
Ο δυόσμος, εκτός από χαρακτηριστική ευωδιά, έχει αξιόλογη ιατρική φήμη, όπως και πολλές οικιακές χρήσεις που έρχονται από τα βάθη των αιώνων. Στην αρχαιότητα έκανε το νερό των λουτρών να ευωδιάζει, ενώ οι Αθηναίοι λέγεται ότι τον φορούσαν ως άρωμα τρίβοντάς τον στο σώμα τους. Χρησιμοποιείται και ως αφέψημα και κάνει πολύ καλό στις χολολιθιάσεις, είναι αντισπασμωδικό, ηρεμιστικό και χωνευτικό. Επίσης, δρα κατά της αϋπνίας και του λόξυγκα. Στη μαγειρική χρησιμοποιείται κυρίως φρέσκος σε σάλτσες και σούπες, ψιλοκομμένος μέσα σε κεφτέδες και σαλάτες καθώς και σε ποτά όπως το Mojito. Δοκιμάστε να προσθέσετε μέντα σε καλοκαιρινά φρουτοζελέ και ως γαρνιτούρα σε κρέατα, ιδιαίτερα στο αρνί. Επίσης είναι διαδεδομένη η χρήση του σε πολλές συνταγές γλυκών και σοκολάτας.
Σαν κατάπλασμα, κάνει καλό σε κάποιες δερματοπάθειες και ανακουφίζει από τους πόνους των ρευματισμών.
Πλέον τσίχλες, εσάνς ζαχαροπλαστικής και οδοντόκρεμες έχουν δημιουργήσει οπαδούς ανά τον κόσμο. Είναι εύκολος στην καλλιέργειά του και εξαπλώνεται με άνεση επιζητώντας αρκετό ήλιο και συχνό πότισμα.
Ο δυόσμος περιέχει φολικό οξύ, ριβοφλαβίνη, βιταμίνες Α, Β6, Ε, ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο, κάλιο, μαγγάνιο και χαλκό. Λόγω λοιπόν των συστατικών του χρησιμοποιείται σε πολλά γιατροσόφια, όπως σε γαργάρες για θεραπεία πληγών του στόματος, ουλίτιδας, φαρυγγίτιδας και αμυγδαλίτιδας, ως αντίδοτο στην κακοσμία του στόματος, χωνευτικό και καταπραϋντικό της γαστρεντερικής δυσφορίας, ως ηρεμιστικό, για την τόνωση της μνήμης, τη θεραπεία των σκασμένων χεριών και της πιτυρίδας αλλά και ως αφροδισιακό (σε συγκεκριμένες δόσεις) και εμμηναγωγό (ακατάλληλο για εγκυμονούσες). Θεωρείται ότι προσφέρει ανακούφιση στην αϋπνία, τον πονοκέφαλο, τον πονόδοντο (από αποστήματα), στους ρευματόπονους και τον πόνο των κλειδώσεων με το τρίψιμο φρέσκων φύλλων στις πονεμένες περιοχές.
Νηστεία διατροφή: Κατά τη διάρκεια της νηστείας, αποφεύγονται συγκεκριμένες τροφές, γεγονός που καθιστά απαραίτητο το σχεδιασμό μιας ισορροπημένης διατροφής για να διασφαλιστεί τόσο η υγεία όσο και η ευεξία.
Βραδινά γεύματα: Μια πρόσφατη μελέτη αποκάλυψε ότι η κατανάλωση περισσότερου από 45% των ημερήσιων θερμίδων μετά τις 5 το απόγευμα μπορεί να διαταράξει σημαντικά τα επίπεδα γλυκόζης, προκαλώντας σοβαρές συνέπειες για την υγεία.
Το ροκφόρ είναι ένα συγκεκριμένο τύπο μπλε τυριού που προέρχεται από τη Γαλλία, και πιο συγκεκριμένα από την περιοχή Roquefort-sur-Soulzon. Σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή νομοθεσία, το ροκφόρ είναι ένα προστατευόμενο γεωγραφικό προϊόν (PGI), γεγονός που σημαίνει ότι μπορεί να παραχθεί μόνο στα συγκεκριμένα εδάφη και με συγκεκριμένες μεθόδους.
