Πολλοί ερευνητές αλλά και μελετητές έχουν στρέψει τις έρευνες τους στην χορτοφαγική διατροφής, επειδή κατανοεί ότι η κρεατοφαγία δημιουργεί πολλά προβλήματα στον ανθρώπινο οργανισμό. Γι αυτόν τον λόγο προσπαθούν να μελετήσουν και να αναδείξουν όλα τα οφέλη που η χορτοφαγική διατροφή χαρίζει στον οργανισμό. Παρακάτω ακολουθεί αναλυτικά τι προκαλεί η κρεατοφαγική διατροφή αλλά και τι η χορτοφαγική στον οργανισμό. Παρακάτω θα αναλυθούν όμως και οι ελλείψεις που δημιουργεί στον οργανισμό.
Με τι αρνητικές βλάβες σχετίζετε η κρεατοφαγική διατροφή
- Όταν καταναλώνουμε κρέας αλόγιστα, αλλά και τα επεξεργασμένα παράγωγα του , καταφέρνουμε να αυξήσουμε τον κίνδυνο των καρδιακών παθήσεων και του καρκίνου με αποτέλεσμα να μειώνει κατά πάρα πολύ το προσδόκιμο ζωής.
Θετικά χορτοφαγικής διατροφής
- Αν αποφασίσετε να ακολουθήσετε μία χορτοφαγική διατροφή , τότε σίγουρα θα καταφέρετε να χάσετε και κιλά αλλά και θα καταφέρετε να διατηρήσετε το βάρος του σώματος σας στα επίπεδα που το θέλετε.
Αρνητικά χορτοφαγικής διατροφής
- Πολλοί μπορεί να απέχουν από την κρεατοφαγία και να εντάξουν την χορτοφαγική διατροφή στην ζωή τους , αλλά επιλέγουν τροφές πλούσιες σε θερμίδες με αποτέλεσμα να ην καταφέρνουν να τρώνε υγιεινά.
Διατροφικές ελέιψεις που προκαλεί η χορτοφαγική διατροφή
- Η χορτοφαγική διατροφή αν λείπει η κατάλληλη εκπαίδευση μπορεί να προκαλέσει σοβαρές ελλείψεις σε θρεπτικά συστατικά όπως είναι ο σίδηρος, η πρωτεΐνη , τα ω-3 λιπαρά και οι βιταμίνες β-12 και βιταμίνη D.
Τρόφιμα για να αποφύγεις τις παραπάνω διατροφικές ελλείψεις
- Προτίμησε προϊόντα πλούσια σε πρωτεΐνες όπως τα είναι(δημητριακά, λαχανικά κινόα, τόφου, όσπρια κ.τ.λ.),τα Ω-3 λιπαρά, όπως είναι τα καρύδια, φύκια, άλγη και τα σχετικά, σίδηρο( που τον λαμβάνεις από τροφές όπως τα λαχανικά, σιτηρά, όσπρια και ξηρούς καρπούς), και από την βιταμίνη -D(Που την λαμβάνεις από δημητριακά, μπάρες, αυγά ψαριών και τέλος τροφές που περιέχουν ψευδάργυρο 9όπως είναι ( Τα φασόλια, οι ξηροί καρποί , η διατροφική μαγιά και το φύτρο σιταριού).
Ακολουθεί βίντεο με πληροφορίες για την χορτοφαγική διατροφή
