Το κλειδί για μια υγιεινή διατροφή είναι να τρώτε τη σωστή ποσότητα θερμίδων για το πόσο δραστήριοι είστε, ώστε να ισορροπήσετε την ενέργεια που καταναλώνετε με την ενέργεια που χρησιμοποιείτε. Εάν τρώτε ή πίνετε περισσότερο από ό, τι χρειάζεται το σώμα σας, θα πάρετε βάρος επειδή η ενέργεια που δεν χρησιμοποιείτε αποθηκεύεται ως λίπος. Εάν τρώτε και πίνετε πολύ λίγο, θα χάσετε βάρος.
- Οι αμυλούχοι υδατάνθρακες πρέπει να αποτελούν λίγο περισσότερο από το ένα τρίτο της τροφής που τρώτε. Περιλαμβάνουν πατάτες, ψωμί, ρύζι, ζυμαρικά και δημητριακά.
- Επιλέξτε υψηλότερες φυτικές ίνες ή ποικιλίες ολικής αλέσεως, όπως ζυμαρικά ολικής αλέσεως, καστανό ρύζι ή πατάτες με τη φλούδα τους.
- Περιέχουν περισσότερες φυτικές ίνες από τους λευκούς ή εξευγενισμένους αμυλούχους υδατάνθρακες και μπορούν να σας βοηθήσουν να νιώσετε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
- Προσπαθήστε να συμπεριλάβετε τουλάχιστον 1 αμυλούχο φαγητό σε κάθε κύριο γεύμα. Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι τα αμυλούχα τρόφιμα παχαίνουν, αλλά το γραμμάριο ανά γραμμάριο υδατάνθρακα που περιέχουν παρέχει λιγότερες από τις μισές θερμίδες λίπους.
- Συνιστάται να τρώτε τουλάχιστον 5 μερίδες ποικιλίας φρούτων και λαχανικών κάθε μέρα. Μπορούν να είναι φρέσκα, κατεψυγμένα, σε κονσέρβα, αποξηραμένα ή χυμένα.
- Το να παίρνετε τα 5 σας την ημέρα είναι πιο εύκολο από ό, τι ακούγεται. Γιατί να μην κόψετε μια μπανάνα πάνω στα δημητριακά πρωινού ή να αλλάξετε το συνηθισμένο σνακ σας το πρωί με ένα κομμάτι φρέσκα φρούτα;
- Μια μερίδα φρέσκων, κονσερβοποιημένων ή κατεψυγμένων φρούτων και λαχανικών είναι 80γρ. Μια μερίδα αποξηραμένων φρούτων (που πρέπει να διατηρούνται μέχρι το γεύμα) είναι 30γρ.
- Ένα ποτήρι χυμού φρούτων, χυμού λαχανικών ή smoothie 150 ml μετράει επίσης ως 1 μερίδα, αλλά περιορίστε την ποσότητα που έχετε σε όχι περισσότερο από 1 ποτήρι την ημέρα, καθώς αυτά τα ποτά είναι ζαχαρούχα και μπορούν να βλάψουν τα δόντια σας.
- Το ψάρι είναι καλή πηγή πρωτεΐνης και περιέχει πολλές βιταμίνες και μέταλλα .
- Στόχος να τρώτε τουλάχιστον 2 μερίδες ψαριού την εβδομάδα, συμπεριλαμβανομένης τουλάχιστον 1 μερίδας λιπαρού ψαριού.
- Τα λιπαρά ψάρια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ω-3 λιπαρά, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη καρδιακών παθήσεων.
Τα λιπαρά ψάρια περιλαμβάνουν:
- σολομός
- τρώκτης
- ρέγγα
- σαρδέλες
- κολυμβητήρια
- σκουμπρί