Διατροφή : Τροφές για υγιή οργανισμό

• Αν και τα δημητριακά έχουν λάβει κακή φήμη τα τελευταία χρόνια, ορισμένοι τύποι είναι σίγουρα υγιείς.
• Αυτό περιλαμβάνει ορισμένα δημητριακά ολικής αλέσεως που είναι γεμάτα με φυτικές ίνες και περιέχουν αξιοπρεπή ποσότητα πρωτεΐνης.
• Αξιοσημείωτα παραδείγματα περιλαμβάνουν βρώμη, καστανό ρύζι και κινόα .

Τροφές πλούσιες σε άμυλο

• Τόσο το καστανό όσο και το άσπρο ρύζι μπορούν να περιέχουν σημαντικές ποσότητες ανθεκτικού αμύλου, ειδικά εάν μαγειρευτούν και στη συνέχεια αφεθούν να κρυώσουν μετά.
•  Οι εξευγενισμένοι κόκκοι δεν είναι μια υγιεινή επιλογή και μερικές φορές τα τρόφιμα που έχουν “ολόκληρους κόκκους” στην ετικέτα είναι άχρηστα πρόχειρα τρόφιμα που είναι τόσο επιβλαβή όσο και παχυντικά.

• Οι περισσότεροι ειδικοί στον τομέα της υγείας συμφωνούν ότι τα φρούτα είναι υγιή.
• Πολλές μελέτες πληθυσμού έχουν δείξει ότι οι άνθρωποι που τρώνε τα περισσότερα φρούτα (και λαχανικά) τείνουν να είναι πιο υγιείς από τους ανθρώπους που δεν τα τρώνε.
• Οι μόνοι άνθρωποι που μπορεί να θέλουν να αποφύγουν ή να ελαχιστοποιήσουν τα φρούτα είναι αυτοί που έχουν δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, ή έχουν δυσανεξία.

• Ένα φρούτο που αξίζει να τονιστεί είναι το γκρέιπφρουτ. Οι επιδράσεις του στον έλεγχο βάρους έχουν μελετηθεί άμεσα.
•  Η κατανάλωση μισού φρέσκου γκρέιπφρουτ πριν από τα γεύματα οδήγησε σε απώλεια βάρους 3.
• Το γκρέιπφρουτ είχε επίσης μειωμένη αντίσταση στην ινσουλίνη, μια μεταβολική ανωμαλία που εμπλέκεται σε διάφορες χρόνιες ασθένειες.

Γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά

• Ορισμένοι τύποι γιαουρτιού περιέχουν προβιοτικά βακτήρια που μπορούν να βελτιώσουν τη λειτουργία του εντέρου σας.

• Έχοντας ένα υγιές έντερο μπορεί να βοηθήσει στην προστασία από τη φλεγμονή και την αντίσταση στη λεπτίνη , η οποία είναι ένας από τους κύριους ορμονικούς παράγοντες της παχυσαρκίας.
• Φροντίστε να επιλέξετε γιαούρτι με ζωντανές, ενεργές καλλιέργειες, καθώς άλλοι τύποι γιαουρτιού δεν περιέχουν σχεδόν κανένα προβιοτικό.

Ακολουθεί βίντεο για υγιεινή διατροφή