Σε όλους μας έχουν πει από μικροί να τρώμε καλά. Αλλά είναι εύκολο να ξεχάσουμε γιατί – και πώς – πρέπει να διατηρούμε μια ισορροπημένη διατροφή. Μάθετε τα οφέλη της σωστής διατροφής και λάβετε έναν οδηγό βήμα προς βήμα για να κάνετε υγιεινές διατροφικές επιλογές. Τα επίπεδα ενέργειάς σας θα βελτιστοποιηθούν, θα αισθάνεστε πιο υγιείς και πιο δυνατό το ανοσοποιητικό σας σύστημα θα είναι πιο σκληρό, θα σκέφτεστε πιο καθαρά και θα χειρίζεστε καλύτερα το άγχος, οι πιθανότητες εμφάνισης διαβήτη, καρκίνου και καρδιαγγειακών παθήσεων θα μειωθούν.
Όλα είναι θέμα ισορροπίας
Μια ισορροπημένη διατροφή είναι εκείνη όπου τρώτε μια μεγάλη ποικιλία κυρίως υγιεινών τροφίμων με μέτρο. Υπάρχει μεγάλη διαφορά ανάμεσα στο να τρώτε καλά και να γίνετε εμμονικοί με τις θερμίδες, το μέγεθος της μερίδας και την «καθαρή διατροφή». Το να είσαι υγιής δεν έχει να κάνει μόνο με την εμφάνιση ή το πόσο βάρος έχεις. Κανένα φαγητό δεν είναι εκτός ορίων όταν διατηρείτε μια υγιεινή διατροφή – είναι απλώς ένα ζήτημα πόσο συχνά το τρώτε και πόσο από αυτό τρώτε. Επομένως, μην το πολυσκέφτεστε και σίγουρα μην αισθάνεστε ένοχοι αν τρώτε ένα κομμάτι κέικ ή ένα μπισκότο περιστασιακά.
Τρία σημαντικά tips για μια ισορροπημένη διατροφή
1. Πίνετε νερό. Το νερό αποτελεί έως και το 60% του ανθρώπινου σώματος, οπότε όταν νιώθετε δίψα, η καλύτερη επιλογή είναι το νερό. Αντιμετωπίστε τα αναψυκτικά, τα ενεργειακά ποτά και ακόμη και τους χυμούς ως περιστασιακή απόλαυση.
2. Μην φοβάστε τα λίπη. Τα λίπη αποτελούν μέρος μιας υγιεινής διατροφής. Δεν είναι όμως όλα τα λιπαρά ίδια. Τα ακόρεστα λίπη, όπως αυτά που βρίσκονται στο αβοκάντο, τους ξηρούς καρπούς και το ελαιόλαδο, θα πρέπει να παίζουν σημαντικό ρόλο στη διατροφή σας. Αποφύγετε όσο το δυνατόν περισσότερο τα κορεσμένα και τρανς λιπαρά – που βρίσκονται στο βούτυρο, τα τηγανητά τρόφιμα, τα αρτοσκευάσματα και τα κέικ.
3. Μειώστε τη ζάχαρη. Το 2015, ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας έκανε μια ισχυρή σύσταση στους ενήλικες να μειώσουν την πρόσληψη ζάχαρης σε λιγότερο από το 10% των συνολικών ημερήσιων θερμίδων τους. Ως γενικός οδηγός, αυτό σημαίνει λιγότερα από δέκα κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη την ημέρα. Μόνο ένα κουτί αναψυκτικού περιέχει αυτή την ποσότητα ζάχαρης, οπότε μπορείτε να δείτε ότι πρέπει να παρακολουθείτε στενά τα γλυκά.
Πώς να αλλάξετε τις διατροφικές σας συνήθειες
Αν θέλετε να αλλάξετε τις διατροφικές σας συνήθειες, θα πρέπει να έχετε τη σωστή στάση. Ακολουθούν μερικές συμβουλές για το πώς να προσεγγίσετε την καλή διατροφή:
- Μην προσπαθήσετε να αλλάξετε εντελώς τις διατροφικές σας συνήθειες αμέσως. Κάντε το μια σταδιακή διαδικασία.
- Ξεκινήστε με εφικτούς στόχους, όπως να έχετε ένα φρούτο κάθε μέρα ή να προσθέσετε σαλάτα ή λαχανικά σε ένα γεύμα.
- Πειραματιστείτε με διάφορες υγιεινές τροφές και δείτε ποιες σας αρέσουν. Οι μεγαλύτεροι σεφ του κόσμου γνωρίζουν ότι «υγιεινό» φαγητό δεν σημαίνει φαγητό «άγευστο».
- Επιτρέψτε στον εαυτό σας περιστασιακές λιχουδιές. Είναι πιο πιθανό να επιμείνετε στο να τρώτε καλά εάν δεν αισθάνεστε στερημένοι.