Για να μεγιστοποιήσετε την ποσότητα των θρεπτικών συστατικών που παίρνετε, είναι λογικό να ξοδέψετε τον προϋπολογισμό των θερμίδων σας με σύνεση. Ο καλύτερος τρόπος για να γίνει αυτό είναι απλά να τρώτε τα τρόφιμα που έχουν τη μεγαλύτερη ποσότητα και ποικιλία θρεπτικών συστατικών. Θυμηθείτε Τα τρόφιμα με πυκνά θρεπτικά συστατικά είναι πλούσια σε αυτά σε σχέση με την περιεκτικότητα σε θερμίδες. Παρακάτω αναλύουμε τα οφέλη του κρόκου αυγών και της μαύρης σοκολάτας.
Οφέλη Κρόκων αυγού
- Οι κρόκοι των αυγών έχουν δαιμονοποιηθεί άδικα λόγω της περιεκτικότητάς τους σε χοληστερόλη. Ωστόσο, μελέτες δείχνουν ότι η διαιτητική χοληστερόλη δεν είναι κάτι που γενικά πρέπει να ανησυχείτε. Η κατανάλωση μέτριων ποσοτήτων χοληστερόλης δεν αυξάνει την «κακή» χοληστερόλη LDL στο αίμα σας .
- Οι κρόκοι των αυγών είναι ένα από τα πιο θρεπτικά τρόφιμα στον πλανήτη. Ολόκληρα τα αυγά είναι τόσο θρεπτικά που μερικές φορές αναφέρονται ως πολυβιταμίνη της φύσης.
- Οι κρόκοι αυγών είναι γεμάτοι βιταμίνες, μέταλλα και διάφορα ισχυρά θρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένης της χολίνης .
- Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, αντιοξειδωτικά που μπορούν να προστατεύσουν τα μάτια σας και να μειώσουν τον κίνδυνο οφθαλμικών παθήσεων όπως ο καταρράκτης και ο εκφυλισμός της ωχράς κηλίδας.
- Τα αυγά περιέχουν επίσης υψηλής ποιότητας πρωτεΐνες και υγιή λίπη. Αρκετές μελέτες δείχνουν ότι μπορούν να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος.
- Είναι φθηνά, γευστικά και εύκολα στην προετοιμασία.
- Εάν μπορείτε, αγοράστε αυγά με βοσκότοπους ή ωμέγα-3 εμπλουτισμένα. Είναι πιο υγιεινά και πιο θρεπτικά από τα περισσότερα συμβατικά αυγά σούπερ μάρκετ.
Οφέλη μαύρης σοκολάτας
- Η μαύρη σοκολάτα με υψηλή περιεκτικότητα σε κακάο είναι ένα από τα πιο θρεπτικά τρόφιμα που μπορείτε να φάτε.
- Είναι γεμάτο με ίνες, σίδηρο, μαγνήσιο, χαλκό και μαγγάνιο .
- Το μεγαλύτερο όφελος είναι η εκπληκτική σειρά αντιοξειδωτικών.
- Μια μελέτη έδειξε ότι το κακάο και η μαύρη σοκολάτα σημείωσαν υψηλότερα επίπεδα αντιοξειδωτικών από οποιαδήποτε άλλη τροφή που δοκιμάστηκε.
- Πολλαπλές μελέτες σε ανθρώπους δείχνουν ότι η μαύρη σοκολάτα έχει ισχυρά οφέλη για την υγεία, όπως βελτιωμένη ροή αίματος, χαμηλότερη αρτηριακή πίεση, μειωμένη οξειδωμένη LDL και βελτιωμένη λειτουργία του εγκεφάλου.
- Τα άτομα που κατανάλωναν σοκολάτα περισσότερες από πέντε φορές την εβδομάδα είχαν 57% χαμηλότερο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.
- Φροντίστε να έχετε μαύρη σοκολάτα με τουλάχιστον 70% περιεκτικότητα σε κακάο. Τα καλύτερα περιέχουν 85% κακάο ή υψηλότερο.
- Η κατανάλωση ενός μικρού τετραγώνου ποιότητας σοκολάτας κάθε μέρα μπορεί να είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους για να συμπληρώσετε τη διατροφή σας με επιπλέον αντιοξειδωτικά.
Ακολουθεί βίντεο για τα οφέλη της μαύρης σοκολάτας
