Δεν είναι τυχαίο ότι αυτό που είναι καλό για εμάς είναι επίσης καλό για τον πλανήτη: Είμαστε το κυρίαρχο είδος και, όλο και περισσότερο, καθορίζουμε πολλά από αυτά που συμβαίνουν στη Γη. Αυτό που τρώμε όχι μόνο καθορίζει την υγεία και την ευημερία μας, αλλά έχει επίσης βαθύ αντίκτυπο σε άλλα είδη, καθώς και στη γη, τον αέρα, το νερό και άλλους πόρους.
Η γεωργία που σχετίζεται με τα ζώα, για παράδειγμα, χρησιμοποιεί περισσότερα από τα δύο τρίτα της γεωργικής γης μας και είναι η μεγαλύτερη πηγή ρύπανσης των υδάτων, σύμφωνα με τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών . Η Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων έχει εκτιμήσει ότι το 80% των αντιβιοτικών που διανέμονται σε αυτήν τη χώρα πηγαίνουν σε ζώα. Τα Ηνωμένα Έθνη, και μια σειρά από άλλες αξιόπιστες αρχές έχουν χαρακτηρίσει την κτηνοτροφία έναν από τους σημαντικότερους συντελεστές στην κλιματική κρίση και λένε ότι δημιουργεί περισσότερες εκπομπές από όλες τις συνδυασμένες μεταφορές παγκοσμίως .
- Εάν αλλάξουμε τον τρόπο που τρώμε, ακόμη και με μέτριο τρόπο, όχι μόνο θα βελτιώσουμε την υγεία μας, αλλά και θα αρχίσουμε να σώζουμε τον πλανήτη μας.
Κατανάλωση λιγότερου κρέας
- Φροντίστε να καταναλώνετε λιγότερο κρέας και θα δείτε πόσο πιο υγιείς θα νιώθετε, αφού έτσι θα αντικατοπτρίζει με μεγαλύτερη ακρίβεια το πραγματικό κόστος της εκτροφής ζώων για κρέας, γαλακτοκομικά προϊόντα και αυγά. Για ένα άλλο, θα έκανε ζωικά προϊόντα που έχουν αυξηθεί από τον άνθρωπο, τα οποία είναι λιγότερο καταστροφικά για το κλίμα και πιο ανταγωνιστικά.
Οφέλη στο περιβάλλον από την μη κατανάλωση κρέατος
- Τελικά θα μείωνε την κατανάλωση κρέατος. Η μείωση του κρέατος είναι ένα πιο ισχυρό εργαλείο για τον περιορισμό της υπερθέρμανσης του πλανήτη από τη μετάβαση από ένα SUV σε Prius.
Ακολουθεί βίντεο με συμβουλές γιατί δεν πρέπει να καταναλώνουμε κρέας
