Μπορεί οι διατροφικές τάσεις να αλλάζουν, ωστόσο οι διατροφικές συνήθειες των πολιτών μένουν στάσιμες απλά προστίθενται καινούργιες γευστικά τροφές.
Αυτό συμβαίνει επειδή συνέχεια οι βιομηχανίες λανσάρουν καινούργια τρόφιμα και αυτό μας κάνει να θέλουμε μεν να δοκιμάσουμε, ωστόσο ποτέ δεν ξεφεύγουμε η σταματάμε να τρώμε όλες εκείνες τις τροφές που μας αρέσουνκαι κυρίως έχουμε συνηθίσει.
Τι εννοούμε υγιεινό φαγητό
Τα υγιή φαγητά είναι αυτά που είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και που χρειάζεστε για να διατηρήσετε την ευημερία του σώματός σας αλλά και της ενέργεια σας. Γι αυτό τα βασικά θρεπτικά συστατικά που συνθέτουν μια υγιεινή, ισορροπημένη διατροφή είναι:
- Το νερό,
- οι υδατάνθρακες,
- το λίπος,
- οι πρωτεΐνες,
- οι βιταμίνες
- τα μέταλλα
Ποσοστό πληθυσμού που καταναλώνει λαχανικά σε καθημερινή βάση
- Το 12,2% των ενηλίκων πληροί την ημερήσια σύσταση στην πρόσληψη φρούτων
- Το 9,3 τοις εκατό των ενηλίκων πληρούν την ημερήσια πρόσληψη για λαχανικά
Αυτές οι πληροφορίες μας εφιστούν την προσοχή ότι πρέπει να επικεντρωθούμε στην κατανάλωση φρέσκων τροφίμων τα οποία θα μας παρέχουν τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται το σώμα μας, ώστε να λειτουργεί φυσιολογικά.
Δυστυχώς, η βιομηχανία τροφίμων δεν αποφέρει μεγάλο κέρδος στα φρέσκα τρόφιμα σε αντίθεση με τα μεταποιημένα τρόφιμα όπου είναι αυτά που αγοράζει περισσότερο ο κόσμος. Ακόμη και μεγάλες εταιρείες τροφίμων έχουν ασκήσει επιθετική πίεση κατά των σχεδίων δημόσιας υγείας , όπως μια εκστρατεία που διατάζει την απομάκρυνση του πρόχειρου φαγητού από τα σχολεία.
Αυτά τα είδη άχρηστου φαγητού, που υποβάλλονται σε επεξεργασία από: καλλιέργειες όπως:
- καλαμπόκι,
- σιτάρι
- σόγια,
έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες (γεμιστικά) και δεν έχουν τη διατροφική αξία που χρειάζεται το σώμα σας. Ωστόσο, επειδή προέρχονται από καλλιέργειες, μπορεί να είναι δύσκολο να γνωρίζουμε εάν είναι υγιείς ή όχι και οι παραπλανητικοί ισχυρισμοί στις ετικέτες κάνουν τα πράγματα χειρότερα.
Συμπέρασμα
Για τους παραπάνω λόγους καλό θα ήταν να αρχίσουμε να τρεφόμαστε μόνο με φυσικά βιολογικά προϊόντα και να απομακρυνθούμε από τα τυποποιημένα, όσο και αν αποτελούν λύση ανάγκης.
Ακολουθεί βίντεο για τα βιολογικά προιόντα
