Το διαισθητικό φαγητό είναι μια προσέγγιση στο φαγητό που περιλαμβάνει την προσοχή στα φυσικά σήματα πείνας και πληρότητας του σώματός σας, αντί να ακολουθείτε αυστηρές δίαιτες ή να μετράτε θερμίδες. Βασίζεται στην αρχή του να εμπιστεύεστε το σώμα σας για να σας πει τι χρειάζεται, αντί να βασίζεται σε εξωτερικές ενδείξεις, όπως προγράμματα γευμάτων ή κανόνες διατροφής. Πρόσφατη έρευνα έχει δείξει ότι η ευθυγράμμιση της διαισθητικής διατροφής με τον κιρκάδιο ρυθμό μας μπορεί να έχει σημαντικά οφέλη για την υγεία. Δείτε πώς μπορείτε να ενσωματώσετε αυτές τις δύο έννοιες για να βελτιώσετε τη συνολική υγεία σας.
Κατανοήστε τη διαισθητική διατροφή
Το διαισθητικό φαγητό έχει να κάνει με το να ακούς τις φυσικές ενδείξεις του σώματός σου και να τιμάς την πείνα και την κορεσμό σου. Περιλαμβάνει την αναγνώριση και την απόκριση στα σήματα του σώματός σας, όπως η πείνα, η πληρότητα και η λαχτάρα. Πρέπει επίσης να εξασκήσετε τη συμπόνια για τον εαυτό σας και να αφήσετε τις ενοχές για τα τρόφιμα, ενώ εστιάζετε στη θρέψη του σώματός σας με μια ποικιλία τροφών.
Η διαισθητική διατροφή αποτελείται από 10 αρχές, οι οποίες περιλαμβάνουν:
- Απορρίψτε τη διατροφική νοοτροπία: Αφήστε την ιδέα ότι υπάρχει μια «τέλεια» δίαιτα ή ότι πρέπει να περιορίζετε ή να παρακολουθείτε συνεχώς την πρόσληψη τροφής για να είστε υγιείς.
- Τιμήστε την πείνα σας : Μάθετε να αναγνωρίζετε τα σήματα πείνας του σώματός σας και να ανταποκρίνεστε σε αυτά έγκαιρα και κατάλληλα.
- Κάντε ειρήνη με το φαγητό: Δώστε στον εαυτό σας την άδεια να τρώει όλα τα φαγητά χωρίς ενοχές ή ντροπή και αναγνωρίστε ότι κανένα φαγητό δεν είναι εγγενώς «καλό» ή «κακό».
- Προκαλέστε την αστυνομία τροφίμων: Σταματήστε να κρίνετε τον εαυτό σας ή τους άλλους για τις διατροφικές τους επιλογές και αντ’ αυτού επικεντρωθείτε στη δημιουργία μιας θετικής και αποδεκτής σχέσης με το φαγητό.
- Σεβαστείτε την πληρότητά σας: Μάθετε να αναγνωρίζετε πότε είστε άνετα χορτάτοι και σταματήστε να τρώτε σε αυτό το σημείο, αντί να συνεχίσετε να τρώτε από συνήθεια ή συναισθηματικούς λόγους.
- Ανακαλύψτε τον παράγοντα ικανοποίησης: Απολαύστε τη γεύση, την υφή και την εμπειρία του φαγητού και εστιάστε στο να βρείτε ευχαρίστηση και ικανοποίηση στα γεύματά σας.
- Τιμήστε τα συναισθήματά σας χωρίς να χρησιμοποιείτε φαγητό : Αναγνωρίστε και αντιμετωπίστε τις συναισθηματικές σας ανάγκες χωρίς να στραφείτε στο φαγητό ως μηχανισμό αντιμετώπισης.
- Σεβαστείτε το σώμα σας: Εκτιμήστε και αποδεχτείτε το σώμα σας για το μοναδικό σχήμα και μέγεθος και κάντε επιλογές που υποστηρίζουν την υγεία και την ευεξία του.
- Ασκηθείτε και νιώστε τη διαφορά: Κινήστε το σώμα σας με τρόπους που νιώθετε καλά και ευχάριστα, παρά ως μέσο για να κάψετε θερμίδες ή να επιτύχετε ένα συγκεκριμένο σχήμα σώματος.
- Τιμήστε την υγεία σας: Κάντε επιλογές τροφίμων που δίνουν προτεραιότητα στη γενική υγεία και ευεξία σας, επιτρέποντας ταυτόχρονα την ευελιξία και την απόλαυση.
Πώς να ενσωματώσετε το διαισθητικό φαγητό στην καθημερινή ζωή;
Το διαισθητικό φαγητό σας ενθαρρύνει να απολαμβάνετε όλα τα είδη φαγητού χωρίς κρίση, ενώ φροντίζετε να κατανοείτε πώς αντιδρά το σώμα σας σε διαφορετικά τρόφιμα. Αυτή η προσέγγιση τονίζει τη σημασία της προσωπικής σας εμπειρίας με το φαγητό, αντί να βασίζεται σε εξωτερικούς κανόνες ή προσδοκίες. Η ενσωμάτωση της διαισθητικής τροφής με τον κιρκάδιο ρυθμό περιλαμβάνει την προσοχή στα φυσικά σημάδια του σώματός σας, ενώ ταυτόχρονα σέβεστε τη χρονική στιγμή των γευμάτων σας.