Αν ονειρεύεστε να φτιάξετε για τους δικούς σας το πιο νόστιμο πασχαλινό δείπνο που μπορεί κανείς να φανταστεί, τότε σίγουρα μπορείτε στο δείπνο να συμπεριλάβετε το αρνί με κάποια από τα αγαπημένα μας λαχανικά και πολλά και διαφορετικά επιδόρπια. Μπορείτε εύκολα να δημιουργήσετε ένα επικό πασχαλινό δείπνο, με όμορφα ανοιξιάτικα ορεκτικά, τυριά και πάρα πολλά δελεαστικά επιδόρπια για να κερδίσετε ακόμα και τους πιο δύσκολους.
Ιδέες για το Πάσχα
Αν ψάχνετε για το πιο είναι το τέλειο ξεκίνημα για την γιορτή της Κυριακής του Πάσχα, μην αγχώνεστε. Φτιάξτε μια ανοιξιάτικη πολύχρωμη πιατέλα με ραπανάκια, βραστά αυγά ορτυκιού στη μέση, μαριναρισμένη φέτα με τσίλι και σπαράγγια. Σερβίρετε με ένα γρήγορο ντιπ μπιζελιού και αγκινάρας, καθώς και λίγο αλάτι με ροζ πιπέρι. Για κυρίως πιάτο κινηθείτε σε γνώριμους δρόμους και φτιάξτε ένα αρνίσιο μπούτι ψητό με πατάτες στο πλάι. Είναι όλα όσα αγαπάμε στο πασχαλινό δείπνο, σε ένα πιάτο! Αν φτιάξετε μια τέτοια συνταγή με αρνί και ολόκληρες πατάτες baby αρωματισμένες με σκόρδο, δεντρολίβανο και θυμάρι θα τους ξετρελάνετε όλους. Αν δεν σας αρέσουν οι baby πατάτες, τότε πάρτε κανονικές και κόψτε τες σε πολύ λεπτές φέτες χωρίς να τις χωρίσετε πριν τις ψήσετε έτσι ώστε να δημιουργήσετε την αίσθηση των chips με τραγανές άκρες. Αν δεν είστε fan αυτού του κλασικού γεύματος τότε μπορείτε πολύ απλά να φτιάξετε ένα μεγάλο ψητό αρνάκι σε ταψί με μια υπέροχη σάλτσα στο πλάι. Γιορτάστε την άνοιξη επικαλύπτοντας το ψητό αρνί σας με ένα σπιτικό σκόρδο, βούτυρο, κάρδαμο, και θα δημιουργήσετε ένα πιάτο αλμυρό και πλούσιο προσθέτοντας και μυρωδικά της επιλογής σας. Αν αγαπάτε επίσης την τραγανή παρμεζάνα μπορείτε επίσης να βάλετε και να το συνοδεύσετε με ψωμί με προζύμι που θα ταιριάξει απόλυτα με αυτό το πασχαλινό πιάτο. Για να το φτιάξετε αξιοποιήστε στο έπακρο το slow cooker σας την Κυριακή του Πάσχα. Παρά το γεγονός ότι θα χρειαστείτε μόνο λίγα λεπτά προετοιμασίας, το αρνί φτιαγμένο σε slow cooker είναι υπέροχα τρυφερό και πιο έντονο. Επιπλέον, σε αυτή τη συνταγή μπορείτε να συμπεριλάβετε μια πλούσια και βελούδινη σάλτσα κόκκινου κρασιού σε ειδικό σκεύος έτσι ώστε όταν κάποιος την χρειαστεί από το τραπέζι να την περιχύσει μόνος τους στο πιάτο.
Μπορείτε επίσης να φτιάξετε και σαν ορεκτικό κοτόπιτα. Υπάρχουν συνταγές από κοτόπιτες που μπορείτε να φτιάξετε γεμιστές με εποχικές γεύσεις, πάρα πολύ γρήγορες και εύκολες. Η κρεμώδης γέμισή τους συνδυάζει κομμάτια από μπούτι κοτόπουλου με καπνιστό μπέικον, μουστάρδα, γλυκό πράσο και αρωματικό εστραγκόν, όλα αυτά μέσα σε μια στρώση σφολιάτας.
