Εάν έχετε αισθανθεί ποτέ υπερβολική δίψα, ίσως το πρώτο που κάνατε είναι να πιείτε ένα ποτήρι νερό, όμως το νερό δεν είναι το μόνο ενυδατικό ρόφημα. Την επόμενη φορά που θα διψάτε, αλλά θα θέλατε να πιείτε κάτι άλλο, δοκιμάστε ένα φλιτζάνι γάλα. Το γάλα έχει την τέλεια ενυδατική τριάδα ηλεκτρολυτών, νερού και υδατανθράκων. Αυτός ο συνδυασμός που σβήνει τη δίψα, κάνει το γάλα ένα ρόφημα που μπορεί να βοηθήσει στην ενυδάτωση. Και ορισμένα ερευνητικά στοιχεία το υποστηρίζουν.
Μια μεέτη του 2016, στο American Journal of Clinical Nutrition, διαπίστωσε ότι από τα 13 ποτά που δοκιμάστηκαν, μόνο το πλήρες γάλα, το αποβουτυρωμένο γάλα, ένα πόσιμο διάλυμα επανυδάτωσης και ο χυμός πορτοκαλιού ήταν πιο ενυδατικά από το νερό. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι αυτές οι μελέτες έχουν ορισμένους περιορισμούς, συμπεριλαμβανομένου του μεγέθους του δείγματος και της ποικιλομορφίας, που σημαίνει ότι απαιτείται περισσότερη έρευνα για την υποστήριξη αυτών των ευρημάτων.
Γιατί το γάλα είναι καλή επιλογή για ενυδάτωση
Διαθέτει ηλεκτρολύτες
Οι ηλεκτρολύτες είναι μέταλλα, όπως το νάτριο, το κάλιο, το ασβέστιο και το μαγνήσιο που βοηθούν στη διατήρηση της συνολικής ισορροπίας του σώματός μας, από τη ρύθμιση των χημικών αντιδράσεων και τη συστολή των μυών μας έως τη διατήρηση της αρτηριαής πίεσης και της σωστής ισορροπίας των υγρών. Ανεξάρτητα από την περιεκτικότητά του σε λιπαρά, το γάλα καλύπτει όλους αυτούς τους ηλεκτρολύτες που χρειαζόμαστε.
Και ενώ οι ηλεκτρολύτες δεν σας ενυδατώνουν από μόνοι τους, ωστόσο βοηθούν στη ρύθμιση της ισορροπίας των υγρών σας, αλλά και στο πόσο καλά κρατάτε ή χάνετε υγρά. Χωρίς τη σωστή ισορροπία νατρίου, καλίου και άλλων ηλεκτρολυτών στο σώμα σας, δεν μπορείτε να διατηρήσετε το νερό που πίνετε.
Είναι 90% νερό
Το γάλα, όπως και πολλά άλλα τρόφιμα, όπως τα φρούτα και τα λαχανικά, έχει φυσικά υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, το οποίο μπορεί να συμβάλει στις ανάγκες ενυδάτωσης. Συγκεκριμένα, περιέχει φυσικά περίπου 90% νερό, το οποίο μπορεί να σας βοηθήσει να ενυδατωθείτε με παρόμοιο τρόπο που ενυδατώνει το νερό.
Περιέχει φυσική ζάχαρη
Η ζάχαρη είναι ένας τύπος υδατανθράκων και το γάλα περιέχει ένα φυσικό σάκχαρο που ονομάζεται λακτόζη. Οποιοσδήποτε τύπος υδατανθράκων (όπως η λακτόζη) μπορεί να βοηθήσει στην ενυδάτωση. Η παρουσία υδατανθράκων βοηθά στην απορρόφηση υγρών από το λεπτό έντερο στην κυκλοφορία του αίματος. Επιπλέον, οι υδατάνθρακες στο γάλα βοηθούν στην επιβράδυνση της διαδικασίας πέψης, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε βραδύτερη απελευθέρωση και απορρόφηση του νερού. Και όλα αυτά μεταφράζονται σε καλύτερα επίπεδα ενυδάτωσης.