Το φαγητό είναι φάρμακο. Η κατανάλωση τροφών με αντιοξειδωτικά, αντιφλεγμονώδη και αναλγητικά χαρακτηριστικά εκτός από οποιαδήποτε φάρμακα ή άλλες θεραπείες που συμβουλεύει ο γιατρός σας μπορεί να είναι χρήσιμη εάν αγωνίζεστε με τον αρθριτικό πόνο. Αν και χρειάζεται περισσότερη έρευνα, έχει ήδη ανακαλυφθεί ότι ορισμένα γεύματα μπορεί να μειώσουν τον πόνο και τη φλεγμονή που σχετίζεται με την αρθρίτιδα. Σύμφωνα με την κλινική του Κλίβελαντ, ορίστε 5 τροφές που μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση του πόνου της αρθρίτιδας και στη βελτίωση της υγείας της καρδιάς σας:
Πράσινο τσάι
Το πράσινο τσάι έχει τη φήμη ότι είναι πλούσιο σε μέταλλα και αντιοξειδωτικά καθώς και ότι έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Η ρευματοειδής αρθρίτιδα μπορεί να είναι λιγότερο συχνή και λιγότερο σοβαρή, σύμφωνα με μελέτες που έγιναν σε ζώα.
Σολομός, τόνος, σαρδέλες και σκουμπρί
Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία είναι άφθονα σε αυτό το ψάρι, έχουν αποδειχθεί σε δοκιμές ότι μειώνουν τη φλεγμονή. Το Ίδρυμα Αρθρίτιδας συμβουλεύει να τρώτε αυτά τα ψάρια σε μερίδες από 3 έως 4 ουγγιές δύο ή περισσότερες φορές την εβδομάδα για να προστατεύσετε την καρδιά και να μειώσετε τη φλεγμονή. Ενώ το φρέσκο ψάρι μπορεί γρήγορα να γίνει ακριβό, ένας τρόπος για να μειώσετε το κόστος είναι να ψάξετε στο τμήμα κατάψυξης ή να αγοράσετε κονσέρβες σαρδέλας, σολομού ή τόνου.
Μούρα, μήλα και ρόδια
Το Ίδρυμα Αρθρίτιδας λέει ότι τα βατόμουρα, τα βατόμουρα, οι φράουλες, τα κράνμπερι, τα σμέουρα και τα μούρα boysenberries μπορούν να καταπολεμήσουν την αρθρίτιδα λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε αντιοξειδωτικά. Καταναλώστε μια ποικιλία από μούρα γιατί είναι υγιεινά είτε τα τρώτε κατεψυγμένα, φρέσκα ή αφυδατωμένα. Τα μήλα είναι μια υπέροχη πηγή φυτικών ινών και είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά. Επιπλέον, προσθέτουν τραγανό και μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της επιθυμίας σας για ανθυγιεινό σνακ. Τα ρόδια, τα οποία κατηγοριοποιούνται ως φρούτα μούρων, είναι γεμάτα τανίνες που μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής που σχετίζεται με την αρθρίτιδα.
Λαχανικά
Συνιστάται να ενσωματώνετε αντιφλεγμονώδη λαχανικά στην κανονική διατροφή σας, όπως κατεψυγμένο ή φρέσκο μπρόκολο, λαχανάκια Βρυξελλών, κουνουπίδι και μανιτάρια. Προσθέστε τα σε σαλάτες, τηγανητές πατάτες ή ως θρεπτικά συνοδευτικά.
Canola και ελαιόλαδο
Αυτοί οι δύο τύποι, που περιέχουν ένα καλό μείγμα από τα σημαντικά λιπαρά οξέα ωμέγα-3 και ωμέγα-6, θα πρέπει να επιλέγονται αντί για φυτικό ή αραβοσιτέλαιο. Μελέτες έχουν αποκαλύψει ότι η ένωση ελαιοκανθάλης στο ελαιόλαδο, η οποία είναι ήδη γνωστό ότι είναι ιδιαίτερα ευεργετική για την υγεία της καρδιάς, έχει αντιφλεγμονώδη χαρακτηριστικά.