Το κόστος των τροφίμων αυξάνεται διαρκώς. Οι φρέσκες φράουλες και τα ώριμα αβοκάντο δεν έχουν την ίδια γεύση όταν κοστίζουν περισσότερο από ό,τι στο παρελθόν. Παρόλο που οι τιμές είναι σε άνοδο, οι αγοραστές τροφίμων εξακολουθούν να έχουν επιλογές. Υπάρχουν πολλοί τρόποι με τους οποίους μπορείτε να προστατεύσετε τον τραπεζικό σας λογαριασμό από το βάρος των πιο ακριβών τροφίμων. Ακολουθούν μερικοί τρόποι με τους οποίους μπορείτε να διαχειριστείτε καλύτερα τα έξοδα διατροφής σας.
Πάτε για ψώνια χωρίς λίστα
Είναι 2023. Δεν υπάρχει καμία δικαιολογία για να μην κάνετε πια λίστα! Δεν χρειάζεστε καν χαρτί. Μπορείτε να το κάνετε απευθείας στο τηλέφωνό σας. Είναι απλό. Μια λίστα σάς βοηθά να παραμείνετε συγκεντρωμένοι σε αυτά που χρειάζεστε κατά τη διάρκεια αυτής της επίσκεψης στο κατάστημα. Θα μειώσετε τον χρόνο που περνάτε διασχίζοντας το κατάστημα προσπαθώντας να θυμηθείτε τα πάντα — και να δείτε πράγματα που δεν χρειάζεστε. Με το να αγοράζετε μόνο ό,τι χρειάζεστε, μια λίστα σας βοηθά να παραμείνετε και στον προϋπολογισμό σας. Εάν το fancy olive bar δεν είναι στη λίστα, τότε αποφύγετε τις παρορμητικές αγορές και μην επισκεφτείτε το fancy olive bar.
Αγνοείτε την τιμή μονάδας
Το μεγαλύτερο μπορεί να είναι καλύτερο, αλλά δεν είναι πάντα φθηνότερο. Δίνοντας προσοχή στην τιμή μονάδας θα σας βοηθήσει να βεβαιωθείτε ότι κερδίζετε το μεγαλύτερο δυνατό ποσό για το χρήμα σας. Τι ακριβώς είναι η τιμή μονάδας, ρωτάτε; Απλώς σας λέει πόσα πληρώνετε ανά γραμμάριο, κιλό, λίτρο κ.λπ. — ανεξάρτητα από το μέτρο που χρησιμοποιεί το προϊόν.
Για παράδειγμα, εάν ένα κουτί γάλακτος 2 λίτρων πωλείται για 3,80 ευρώ, η τιμή μονάδας θα είναι 1,90 ευρώ ανά λίτρο. Εάν μια συσκευασία τυριού κρέμα 250 γραμμαρίων πωλείται για 3 ευρώ, η τιμή μονάδας θα ήταν 12 ευρώ το κιλό. Η τιμή μονάδας σάς βοηθά επίσης να συγκρίνετε τις τιμές σε προϊόντα διαφορετικού μεγέθους. Εάν η τιμή μονάδας δεν αναφέρεται, διαιρέστε την τιμή του αντικειμένου . Αυτό είναι ιδιαίτερα χρήσιμο λόγω της συρρίκνωσης του πληθωρισμού τα τελευταία χρόνια.
Παραλείπετε την επωνυμία του καταστήματος
Στις περισσότερες περιπτώσεις, και ειδικά με ορισμένα προϊόντα, η επωνυμία του καταστήματος θα σας εξοικονομήσει χρήματα από τα επώνυμα είδη. Μια κοινή υπόθεση είναι ότι η επωνυμία του καταστήματος είναι χαμηλότερης ποιότητας, αλλά αυτό δεν συμβαίνει πάντα. Συγκρίνετε τα συστατικά και συχνά θα διαπιστώσετε ότι είναι πολύ παρόμοια, αν όχι ακριβώς τα ίδια. Ακόμα κι αν απεχθάνεστε τη «διαιτητική κόλα» μιας μάρκας καταστήματος, αυτό δεν σημαίνει ότι τα ζυμαρικά ή το φυστικοβούτυρο είναι κατώτερα.
Δεν ελέγχετε τι έχετε ήδη
Στον διάδρομο των καρυκευμάτων, ξύνετε το κεφάλι σας: Δεν έχουμε κέτσαπ; Νομίζω ότι αγόρασα ένα μπουκάλι την τελευταία φορά, αλλά ίσως δεν το έκανα; Πάνω από αυτό το αίνιγμα καρυκευμάτων, μπορείτε να αγοράσετε ένα μπουκάλι κέτσαπ. Όταν φτάνετε στο σπίτι, ανακαλύπτετε ένα μπουκάλι γεμάτο στο ψυγείο, καθώς και ένα μπουκάλι που δεν έχει ανοίξει στο ντουλάπι. Συλλέγετε κέτσαπ σαν παλιά νομίσματα ή απλώς ξεχνάτε;
Η αλήθεια είναι ότι απλά ξεχάσατε να ρίξετε μια ματιά στην κουζίνα για να δείτε τι είχατε ήδη! Ένας εύκολος τρόπος για να διορθώσετε αυτό το καθολικό πρόβλημα των αγοραστών παντοπωλείου είναι να φτιάξετε πρώτα τη λίστα σας και μετά να σημειώσετε όλα όσα έχετε ήδη σε απόθεμα. Αγοράστε πρώτα το δικό σας ντουλάπι!
Δεν έχετε κάρτα στο κατάστημα
Πιθανότατα γνωρίζετε ήδη ότι μπορείτε να εξοικονομήσετε πολλά χρήματα με την κάρτα του καταστήματος. Μπορείτε να εξοικονομήσετε ένα αξιοπρεπές κομμάτι στον προϋπολογισμό του super market σας με αυτό τον τρόπο. Επιπλέον, πολλά καταστήματα σας στέλνουν κουπόνια και ειδικές προσφορές για αντικείμενα που αγοράζετε συνήθως. Η εγγραφή είναι γρήγορη και εύκολη και δεν κοστίζει τίποτα, γι’ αυτό είναι ένας απρόβλεπτος τρόπος να αρχίσετε να εξοικονομείτε χρήματα στα super market σας αμέσως.
Δεν προγραμματίζετε την υπερβολή
Ακόμη και όταν έχετε περιορισμένο προϋπολογισμό, δεν είναι κακό να αφήσετε τον εαυτό σας να ζήσει λίγο. Μην παρασυρθείτε, αλλά επιτρέψτε στον εαυτό σας μια «διασκεδαστική» αγορά κάθε τόσο – και προγραμματίστε την εκ των προτέρων. Είτε δώστε στον εαυτό σας ένα όριο χρημάτων ή σχεδιάστε να αγοράσετε ένα αντικείμενο που θα θέλατε να αγοράσετε. Αυτές οι μικρές υπερβολές μπορούν να σας βοηθήσουν να έχετε κίνητρο όταν δεν έχετε πραγματικά χρήματα. Και επιτρέποντας στον εαυτό σας κάτι τέτοιο, θα διατηρήσετε τον προϋπολογισμό σας υπό έλεγχο.
Δεν δίνετε προσοχή στους κύκλους πωλήσεων
Κάθε παντοπωλείο έχει έναν κύκλο πωλήσεων. Αυτή είναι απλώς η εποχή του χρόνου που ορισμένα προϊόντα κυκλοφορούν προς πώληση. Σε γενικές γραμμές, τον Ιανουάριο, είναι διαιτητικά τρόφιμα, κρυολογήματα και σνακ και ποτά που ίσως θέλετε να αγοράσετε για αυτόν τον ετήσιο μεγάλο αγώνα ποδοσφαίρου.
Εάν δεν είστε σίγουροι για το τι προσφέρεται στον τρέχοντα κύκλο πωλήσεων, απλώς αναζητήστε το εβδομαδιαίο διαφημιστικό φυλλάδιο του παντοπωλείου σας. Συνήθως είναι εύκολο να το βρείτε στο διαδίκτυο. Μετά από μερικά χρόνια που θα επωφεληθείτε από αυτές τις ετήσιες εκπτώσεις, θα είστε επαγγελματίας στην εξοικονόμηση σε είδη παντοπωλείου, επειδή θα γνωρίζετε ακριβώς τι να αναζητάτε κάθε μήνα.
Πάντα αγοράζετε προϊόντα προ-κομμένα
Σίγουρα, μπορεί να σας εξοικονομήσει λίγο χρόνο — και ο χρόνος είναι χρήμα. Αλλά αν έχετε λίγα επιπλέον λεπτά πριν το δείπνο, μπορείτε εύκολα να εξοικονομήσετε χρήματα ψιλοκόβοντας τα δικά σας φρούτα, λαχανικά και πρωτεΐνες. Τα προσυσκευασμένα, προκομμένα τρόφιμα θα είναι πάντα πιο ακριβά. Για σύγκριση, το Vice μελέτησε το κόστος των προκομμένων σε σύγκριση με ολόκληρα φρούτα και λαχανικά. Σε ορισμένες περιπτώσεις, οι διαφορές ήταν εντυπωσιακές. Το προκομμένο φαγητό θα συνυπολογίζει πάντα την εργασία στο κόστος, επομένως θα εξοικονομείτε πάντα χρήματα ακονίζοντας το μαχαίρι του σεφ σας και κάνοντας το μόνοι σας.