Ψάχνετε για αυτό το πιάτο με φρέσκα φρούτα ή κρύο γάλα ή ίσως εμποτισμένη βρώμη; Αν και όλα αυτά ενισχύουν τα πολλά οφέλη για την υγεία, μπορεί να μην είναι ιδανικές επιλογές τροφίμων για το πρώτο γεύμα της ημέρας. Υπάρχουν άνθρωποι που επιλέγουν επιλογές κρύου πρωινού αντί για ζεστές για να ξεκινήσουν την ημέρα τους, όπως προτείνει η Αγιουρβέδα. Σύμφωνα με την Αγιουρβέδα, είναι καλύτερο να ξεκινήσετε τη μέρα σας με ζεστές επιλογές πρωινού για να ενεργοποιήσετε το πεπτικό σύστημα για το πιο βαρύ γεύμα της ημέρας, το μεσημεριανό.
Είναι καλό ή κακό το κρύο πρωινό;
Η μεταβολική μας φωτιά έχει άμεση σχέση με τη θέση του ήλιου. Στην Αγιουρβέδα και στη σύγχρονη επιστήμη, αυτή η έννοια του συγχρονισμού του εσωτερικού ρολογιού σας με το ρολόι της μητέρας φύσης εκτιμάται ιδιαίτερα. Η έννοια ονομάζεται κιρκάδιος ρυθμός. Το πρωί, όταν ο ήλιος μόλις ανατέλλει, η μεταβολική σας φωτιά στο έντερο μόλις ξυπνά και είναι το ελάχιστο. Τώρα, αν βάλετε ένα κρύο πρωινό στο έντερό σας το πρωί, οι πιθανότητες είναι ότι η μεταβολική φωτιά είτε θα σβήσει είτε θα εξασθενήσει. Με τον καιρό, η πεπτική σας υγεία γίνεται αδύναμη. Η Αγιουρβέδα συνιστά να ξεκινάμε τη μέρα δείχνοντας αγάπη και φροντίδα για την υγεία του πεπτικού μας συστήματος. Ο ειδικός δηλώνει ότι το παχύ έντερο σας είναι ενεργό μεταξύ 5-7 π.μ. και η πεπτική σας φωτιά αρχίζει να ενεργοποιείται με την ανατολή του ηλίου και δύει με τη δύση του ηλίου.
1. Αφιερώστε τουλάχιστον μία ώρα διαλογισμό ή κίνηση του σώματος
Θα πρέπει να ξεκινήσετε τη μέρα σας με μια υγιή νότα κάνοντας διαλογισμό, ψαλμωδία ή κάποιες βασικές ασκήσεις γιόγκα, όπως διατάσεις για να ενεργοποιήσετε την καθοδική κίνηση ή την περισταλτική κίνηση της μέσης. Η αρχή του ανέμου που κινείται προς τα κάτω μας επιτρέπει να εκκενώνουμε τυχόν απόβλητα από το στομάχι, τα έντερα και το κόλον μας.
2. Πίνετε ζεστό νερό με άδειο στομάχι
Θα πρέπει να πίνετε τουλάχιστον 200 ml ζεστό νερό για να διεγείρετε το πεπτικό σύστημα στο στομάχι.
3. Να έχετε μουλιασμένους ξηρούς καρπούς ή βραστά φρούτα για μια νύχτα
Αφήνετε μερικούς ξηρούς καρπούς μουλιασμένους όλη τη νύχτα γιατί είναι υπέροχες υπερτροφές και αποτελούν πηγή ενέργειας βιταμινών και μετάλλων. Μπορείτε επίσης να έχετε βραστά φρούτα όπου μπορείτε να πάρετε φρούτα όπως μήλα ή ροδάκινα. Μπορείτε να αφαιρέσετε τη φλούδα, να προσθέσετε λίγο νερό, κανέλα ή γαρύφαλλο και να τα βράσετε όλα καλά. Μπορείτε να έχετε ένα μπολ με ζεστά βραστά φρούτα για πρωινό.
Φροντίστε το πρωινό σας να είναι απλό και μικρό, με βάση τη θέση του ήλιου. Μπορείτε να έχετε ένα μεγάλο γεύμα όταν ο ήλιος είναι στο αποκορύφωμά του και ένα μικρό δείπνο όταν δύει ο ήλιος. Η μερίδα των γευμάτων σας πρέπει να σχετίζεται άμεσα με τη θέση του ήλιου και ο αριθμός των γευμάτων να είναι όσο το δυνατόν ελάχιστος. Εάν είστε κάποιος που υποφέρει από προβλήματα όπως παλινδρόμηση οξέος, πονοκεφάλους ή αίσθημα καύσου, πρέπει να πάρετε πρωινό, διαφορετικά θα μπορούσε να επιδεινώσει τα συμπτώματά σας.