Πριν διαβάσετε τη λίστα με μερικές «υγιεινές» τροφές που πρέπει να παραλείψετε, να έχετε κατά νου ότι η κατανάλωση των λεγόμενων «ανθυγιεινών τροφών» με μέτρο είναι ένα απολύτως φυσιολογικό μέρος της δίαιτας και η ασπρόμαυρη σκέψη γύρω από τα τρόφιμα μπορεί να είναι προβληματική. Συνιστάται να ακολουθείτε μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή γενικά, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορείτε να απολαύσετε τα φαγητά που αγαπάτε, ακόμα κι αν δεν είναι τόσο θρεπτικά όσο άλλα.
Μπάρες Granola
Οι μπάρες Granola παρασκευάζονται συνήθως με βρώμη, ξηρούς καρπούς, σπόρους και αποξηραμένα φρούτα, τα οποία είναι όλα υγιεινά συστατικά. Ωστόσο, οι περισσότερες μπάρες γκρανόλα περιέχουν επίσης σημαντική ποσότητα πρόσθετων σακχάρων με τη μορφή καστανής ζάχαρης, σιροπιού καλαμποκιού υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη, συμπυκνωμάτων χυμού φρούτων, σιρόπι σφενδάμου, μέλι, μελάσα, νέκταρ αγαύης, αλκοόλες ζάχαρης κ.λπ. Μπορείτε να διαβάσετε τις διατροφικές ετικέτες για να προσδιορίσετε την πηγή και τις ποσότητες ζάχαρης που περιέχει μια μπάρα γκρανόλα.
Ροφήματα μηδενικών θερμίδων
Πολλοί άνθρωποι προτιμούν ποτά με μηδενικές θερμίδες, όπως αναψυκτικά διαίτης, ενεργειακά ποτά μηδενικών θερμίδων και Coke Zero για να αποφύγουν τις πρόσθετες θερμίδες. Ωστόσο, η περιεκτικότητα σε θερμίδες δεν είναι ο μόνος καθοριστικός παράγοντας των υγιεινών τροφίμων. Τα ποτά μηδενικών θερμίδων περιέχουν γενικά τεχνητά γλυκαντικά και λίγα έως καθόλου θρεπτικά συστατικά.
Προϊόντα με χαμηλά λιπαρά ή χωρίς λιπαρά
Ορισμένες τροφές χωρίς λιπαρά ή με χαμηλά λιπαρά περιέχουν μικρότερες ποσότητες λίπους αλλά υψηλές ποσότητες ζάχαρης και νατρίου. Εάν αγοράζετε προϊόντα με μειωμένα λιπαρά, χωρίς λιπαρά ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, ελέγχετε πάντα την επισήμανση των τροφίμων για περιεκτικότητα σε λίπος, ζάχαρη και νάτριο.
Προσυσκευασμένα smoothies
Τα προσυσκευασμένα smoothies μπορεί να φαίνονται σαν ένας βολικός και νόστιμος τρόπος για να καταναλώνετε φρούτα και λαχανικά. Ωστόσο, τα περισσότερα προσυσκευασμένα smoothies μπορεί να περιέχουν υψηλότερες ποσότητες πρόσθετων σακχάρων από τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά.
Αλλαντικά
Τα αλλαντικά είναι μια βολική πηγή πρωτεΐνης για σάντουιτς και σαλάτες. Το μειονέκτημα είναι ότι έχουν συνήθως υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο και περιέχουν συντηρητικά και πρόσθετα για να παρατείνουν τη διάρκεια ζωής τους.
Κατεψυγμένα φαγητά
Πολλά κατεψυγμένα τρόφιμα είναι εξαιρετικά επεξεργασμένα, ειδικά τα έτοιμα γεύματα και τα σνακ. Περιέχουν ως επί το πλείστον υψηλά επίπεδα νατρίου, τεχνητά πρόσθετα και ανθυγιεινά λίπη. Η ανάγνωση των ετικετών μπορεί να σας βοηθήσει να προσδιορίσετε κατεψυγμένες επιλογές που είναι χαμηλότερες σε νάτριο, τρανς λιπαρά και πρόσθετα σάκχαρα.
Χυμοί φρούτων ή λαχανικών
Ο εμφιαλωμένος χυμός φρούτων μπορεί να είναι δύσκολος εάν δεν ξέρετε τι να αναζητήσετε στις διατροφικές ετικέτες και στους ισχυρισμούς. Μόνο το «100% χυμός» υποδηλώνει ότι το προϊόν παρασκευάζεται με απευθείας εξαγωγή φρούτων ή λαχανικών. Να είστε προσεκτικοί με ετικέτες όπως «φρουτοποτό», «νέκταρ» ή «κοκτέιλ». Αυτά τα προϊόντα περιέχουν γενικά χαμηλό ποσοστό χυμού φρούτων μαζί με πρόσθετα σάκχαρα και γλυκαντικά.