- Φρέσκα φρούτα: Τα περισσότερα φρούτα έχουν ελάχιστο νάτριο και είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες. Μήλα, μπανάνες, πορτοκάλια και μούρα είναι εξαιρετικές επιλογές.
- Φρέσκα λαχανικά: Τα φρέσκα λαχανικά, όπως το μπρόκολο, το καρότο, η πιπεριά και το σπανάκι, περιέχουν ελάχιστο νάτριο και είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά.
- Κοτόπουλο χωρίς δέρμα: Το άπαχο κοτόπουλο χωρίς δέρμα είναι μια καλή πηγή πρωτεΐνης με χαμηλά επίπεδα νατρίου, εφόσον δεν έχει υποστεί επεξεργασία ή δεν έχει προσθεθεί αλάτι κατά το μαγείρεμα.
- Ψάρι: Τα φρέσκα ψάρια, όπως ο σολομός, η τσιπούρα και ο μπακαλιάρος, έχουν χαμηλό περιεχόμενο νατρίου και είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.
- Καφέ ρύζι: Το καφέ ρύζι είναι φυσικά χαμηλό σε νάτριο και αποτελεί μια υγιεινή επιλογή για συνοδευτικό ή κύριο πιάτο.
- Λαχανικά στον ατμό: Οι επιλογές όπως τα κολοκυθάκια, οι γλυκοπατάτες και οι αγκινάρες, μαγειρεμένα στον ατμό, περιέχουν ελάχιστο νάτριο και διατηρούν την θρεπτική τους αξία.
- Φασόλια και φακές: Τα φασόλια και οι φακές είναι πλούσιες σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες, με χαμηλό επίπεδο νατρίου, ειδικά όταν μαγειρεύονται χωρίς αλάτι.
- Αβοκάντο: Το αβοκάντο είναι πλούσιο σε καλά λιπαρά και έχει ελάχιστο νάτριο. Επίσης, προσφέρει βιταμίνες και μέταλλα που υποστηρίζουν τη συνολική υγεία.
- Αυγά: Τα αυγά είναι φυσικά χαμηλά σε νάτριο και αποτελούν μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης και θρεπτικών ουσιών. Επιλέξτε βραστά ή ομελέτα χωρίς αλάτι.
- Γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά: Το γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά συνήθως περιέχει λιγότερο νάτριο από τα επεξεργασμένα γαλακτοκομικά προϊόντα και είναι πλούσιο σε ασβέστιο και προβιοτικά.
Επιλέγοντας τροφές με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, μπορείτε να συμβάλλετε στη διατήρηση της καλής υγείας και στη μείωση του κινδύνου για καρδιοαγγειακές παθήσεις και υπέρταση.