Πριν λίγα χρόνια, η Πένυ Σταυροπούλου είχε βρεθεί καλεσμένη στην εκπομπή της Τατιάνας Στεφανίδου και είχε εξομολογηθεί τον εθισμό της στο αλκοόλ. «Aρχισα να πίνω στα 9 μου…Μια φορά, μεθυσμένη, έβαλα τον γιο μου πάνω σε ένα καρφί γιατί νόμιζα ότι είναι λούτρινο αρκουδάκι.” “Είμαι στο 2% των ανθρώπων που τα κατάφεραν, μετράω δεκαπέντε χρόνια χωρίς αλκοόλ, κι έγραψα το βιβλίο γιατί το υποσχέθηκα στον εαυτό μου και στους ανθρώπους που πάσχουν. Με πλησιάζουν πάρα πολλοί που είχαν ή εξακολουθούν να έχουν το ίδιο πρόβλημα. Είναι μάλιστα αρκετοί εκείνοι που με αναγνωρίζουν ως συγγραφέα κι όχι ως ηθοποιό”είχε δηλώσει. Η Πένυ Σταυροπούλου ήταν μητέρα δύο παιδιών
Η κατάντια του αλκοολικού είναι απύθμενη» είχε πει η ταλαντούχα ηθοποιός. Η Πένυ Σταυροπούλου έχει συμμετοχές σε τηλεοπτικές σειρές όπως: «Βαμμένα Κόκκινα Μαλλιά», στην «Εργαζόμενη Γυναίκα» ενώ έχει παίξει και σε διάφορες παραστάσεις του Εθνικού Θεάτρου. Η Πένυ Σταυροπούλου είχε σπουδάσει στο Εθνικό Θέατρο, από όπου αποφοίτησε το 1984. Δείγμα της δουλειάς της στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Talking Heads (2019), Βασιλιάς Ληρ (2014). Συμμετείχε ως ιέρεια σε δυο Ολυμπιακούς Αγώνες, στη Σεούλ και στους Χειμερινούς του Κάλγκαρι.