Ο Άγιος Ευστάθιος ήταν ένας επιφανής αξιωματικός στη Ρώμη, ο οποίος ασπάστηκε τη χριστιανική πίστη με θαυμαστό τρόπο. Μια μέρα, ενώ κυνηγούσε, είδε ένα ελάφι με σταυρό ανάμεσα στα κέρατά του και άκουσε μια φωνή που τον καλούσε να πιστέψει στον Χριστό. Μετά από αυτό το θεϊκό όραμα, βαπτίστηκε και από Πλακίδας ονομάστηκε Ευστάθιος. Η γυναίκα του, Τατιανή, βαπτίστηκε με το όνομα Θεοπίστη, και τα παιδιά τους Αγάπιος και Θεόπιστος, επίσης ακολούθησαν τον Χριστιανισμό.
Η μνήμη του Αγίου Ευσταθίου – Γιορτή στις 20 Σεπτεμβρίου
Όταν ο αυτοκράτορας Τραϊανός πληροφορήθηκε την μεταστροφή του Αγίου Ευσταθίου στη χριστιανική πίστη, τον απομάκρυνε από το αξίωμα του και τον εξόρισε με όλη την οικογένειά του. Κατά τη διάρκεια της εξορίας, η οικογένεια χωρίστηκε, γεγονός που προκάλεσε βαθιά θλίψη στον Άγιο. Ωστόσο, ο Άγιος Ευστάθιος παρέμεινε ακλόνητος στην πίστη του.
Μετά από χρόνια, όταν ο Τραϊανός αντιμετώπισε σοβαρές στρατιωτικές προκλήσεις, θυμήθηκε τον ικανό αξιωματικό του και τον επανέφερε στο στρατό. Ο Άγιος Ευστάθιος με τις εξαιρετικές του στρατηγικές δεξιότητες βοήθησε να επιτευχθεί η νίκη, ενώ παράλληλα βρήκε και επανενώθηκε με την οικογένειά του, γεγονός που του χάρισε μεγάλη χαρά.
Το μαρτύριο του Αγίου Ευσταθίου και της οικογένειάς του
Μετά τον θάνατο του Τραϊανού, ο νέος αυτοκράτορας, Αδριανός, ζήτησε από τον Άγιο Ευστάθιο να θυσιάσει στους παγανιστικούς θεούς. Ο Άγιος αρνήθηκε να προδώσει την πίστη του, κάτι που προκάλεσε την οργή του Αδριανού. Ο Άγιος Ευστάθιος, η σύζυγός του Θεοπίστη, και τα παιδιά τους, Αγάπιος και Θεόπιστος, υπέστησαν φρικτά βασανιστήρια.
Παρά τις δοκιμασίες, η αγάπη τους για τον Χριστό τους έδινε δύναμη. Τελικά, ο Άγιος Ευστάθιος και η οικογένειά του μαρτύρησαν, καίγοντας ζωντανοί μέσα σε ένα χάλκινο πυρακτωμένο βόδι το 117 μ.Χ., παραμένοντας πιστοί μέχρι το τέλος.