Σήμερα 11 Σεπτεμβρίου η Εκκλησία μας τιμά την μνήμη της Αγίας Ευανθίας μάρτυρος, του Οσίου Ευφροσύνου του μαγείρου και της Αγίας Θεοδώρας της εν Βάστα. Επομένως με βάση το εορτολόγιο γιορτάζει σήμερα ο Ευάνθης, όπως και η Ευανθία, η Εύα, ο Ευφρόσυνος και ο Φρόσυνος.
11 Σεπτεμβρίου γιορτή: Αγία Ευανθία
Η Αγία Ευανθία ήταν παντρεμένη με τον Δημήτριο, τον διώκτη των Χριστιανών. Μια μέρα η Ευανθία έκανε προσευχή στο ναό με τον γιο της και τον Κορνήλιο, όταν ξαφνικά έγινε σεισμός. Ο Κορνήλιος κατάφερε να τους βγάλει με ασφάλεια ζωντανούς κάνοντας πολλούς να πιστέψουν στον Ιησού Χριστό. Η Αγία Ευανθία εορτάζει στις 11 Σεπτεμβρίου.
Άγιος Ευφρόσυνος ο Μάγειρας
Ο Άγιος Ευφρόσυνος ο Μάγειρας ήταν μοναχός που έζησε στην Αλεξάνδρεια κατά τον ένατο αιώνα. Είχε δουλειά στην κουζίνα του μοναστηριού, ετοίμαζε το φαγητό και σέρβιρε τους συναδέλφους του προσευχόμενος και νηστεύοντας. Η υπακοή και η υπομονή ήταν οι ισχυρότερες αρετές του, καθώς υπέμεινε αποδοκιμασίες και πολλές μομφές από τους συναδέλφους του χωρίς ποτέ να παραπονεθεί.