Το ανθρακούχο νερό έχει γίνει μια δημοφιλής εναλλακτική της σόδας, δίνοντας διασκεδαστικές, φρουτώδεις ανατροπές στις καθημερινές σας συνήθειες ενυδάτωσης. Είναι όμως υγιές; ΈΕφόσον πίνετε ανθρακούχο νερό χωρίς πρόσθετα σάκχαρα, έχετε κάνει μια επιλογή Α+. Σε πολλές περιπτώσεις, το ανθρακούχο νερό είναι απλώς νερό — το οποίο είναι, φυσικά, ζωτικής σημασίας για την υγεία σας. Τούτου λεχθέντος, υπάρχουν μερικά διαφορετικά είδη αφρώδους νερού και δεν δημιουργούνται όλα εξίσου με τον ίδιο τρόπο.
- Το Seltzer είναι τεχνητά ανθρακούχο νερό. Ωστόσο, ορισμένα είδη περιλαμβάνουν φυσικές γεύσεις φρούτων ή/και ζάχαρη. Το μεταλλικό νερό, το οποίο προέρχεται από μια πηγή, είναι φυσικά ανθρακούχο νερό που περιλαμβάνει μέταλλα όπως μαγνήσιο και ασβέστιο. Η σόδα είναι τεχνητά ανθρακούχα και ενισχυμένη με πρόσθετα μέταλλα όπως διττανθρακικό νάτριο και θειικό κάλιο.
- Το tonic water είναι επίσης τεχνητά ανθρακούχο και ενισχυμένο με πρόσθετα μέταλλα, όπως κινίνη, η οποία παρέχει αυτή την χαρακτηριστική πικρή γεύση. Περιλαμβάνει επίσης ζάχαρη ή σιρόπι καλαμποκιού υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη.
- Μη διστάσετε να ανοίξετε σάλτσες χωρίς ζάχαρη και μεταλλικά νερά προς τέρψη της καρδιάς σας – αλλά περιορίστε το tonic water – όχι μόνο περιλαμβάνει πρόσθετα σάκχαρα, αλλά η υπερβολική ποσότητα κινίνης μπορεί επίσης να προκαλέσει στομαχικές διαταραχές, πονοκεφάλους, βουητό στα αυτιά, καθώς και όπως άλλες σοβαρές ιατρικά δυσάρεστες παρενέργειες, όπως βλάβη οργάνων, σοβαρή αιμορραγία και αλλαγές στον καρδιακό σας ρυθμό.
Οφέλη από την κατανάλωση ανθρακούχου νερού
Εντάξει, για να ξέρετε ότι το ανθρακούχο νερό είναι καλύτερο για εσάς από ζαχαρούχα σόδα, χυμούς και ενεργειακά ποτά. Αλλά εκτός από την περιεκτικότητα σε ζάχαρη, τι ακριβώς κάνει το αφρόγαλα τόσο καλύτερο;
- Σας βοηθά να ενυδατωθείτε: Υπάρχει ένα όφελος τόσο μεγάλο που χρειάζεται να το επαναλάβουμε: ενυδάτωση, ενυδάτωση, ενυδάτωση. Το ανθρακούχο νερό είναι εξίσου ενυδατικό με το αντίστοιχό του χωρίς φυσαλίδες, οπότε αν δυσκολεύεστε να πίνετε αρκετό νερό κατά τη διάρκεια της ημέρας, δεν είναι κακό να αντικαταστήσετε ένα ή δύο ποτήρια νερό με φρουτώδη, ανθρακούχα πράγματα. Θυμηθείτε, ωστόσο – χωρίς πρόσθετα σάκχαρα!
- Σας κάνει να νιώθετε γεμάτος: Η κατανάλωση ανθρακούχου νερού μπορεί να οδηγήσει σε μια βραχυπρόθεσμη, άμεση αύξηση του κορεσμού ή της πληρότητας. Μερικές μελέτες δείχνουν ότι το ανθρακούχο νερό σας κρατά χορτάτους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα – και μπορεί ακόμη και να κρατά το φαγητό στο στομάχι σας για περισσότερο από το κανονικό νερό.
- Μπορεί να ανακουφίσει τη δυσκοιλιότητα: Σε μια μελέτη, άτομα που παρουσίασαν δυσκοιλιότητα μετά από εγκεφαλικό ανέφεραν σημαντική ανακούφιση μετά από δύο εβδομάδες κατανάλωσης ανθρακούχου νερού. Μια άλλη μελέτη διαπίστωσε ότι το ανθρακούχο νερό έφερε ανακούφιση σε άτομα με δυσπεψία.
- Διευκολύνει τη μετάβαση από τα ζαχαρούχα ποτά: Εάν προσπαθείτε να απαλλαγείτε από τον εθισμό σε αναψυκτικά ή να μειώσετε τα καθημερινά λάτε, το ανθρακούχο νερό θα μπορούσε να είναι το εισιτήριο για να ξεγελάσετε τον εγκέφαλό σας από τις κακές συνήθειες. Μπορείτε ακόμη να χρησιμοποιήσετε βότανα, φρούτα ή αγγούρι για να βελτιώσετε τη γεύση του ανθρακούχου νερού. Το νερό, είτε απλό είτε ανθρακούχο, είναι καλύτερο από τα ποτά με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και ζάχαρη.
