Γαρίδες νηστεία: Λιώνουμε 2 κ.σ. βούτυρο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέτουμε τις γαρίδες, αλάτι και πιπέρι και δοκιμάζουμε. Μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να γίνει ροζ, περίπου 2-3 λεπτά.
Ο Patikorn επεσήμανε ότι μέχρι στιγμής καμία μελέτη δεν έχει συγκρίνει τους διαφορετικούς τύπους διαλείπουσας δίαιτας κατ' ιδίαν, επομένως «ο καλύτερος τύπος διαλείπουσας νηστείας είναι αυτός που οι άνθρωποι μπορούν πραγματικά να τηρήσουν μακροπρόθεσμα».
Νηστεία υπέρταση: Από πρόσφατη μελέτη σε άτομα που συμμετείχαν στη νηστεία του Ραμαζανιού, διαπιστώθηκε ότι μειώθηκε η αρτηριακή τους πίεση προσωρινά.
Εκτός από τη συχνότητα του φαγητού, ένας άλλος παράγοντας που μπορεί να επηρεάσει το βάρος είναι η ώρα της ημέρας που τρώτε. Έρευνες έχουν διαπιστώσει ότι το να τρώτε αργά το βράδυ σχετίζεται με το να τρώτε συνολικά περισσότερο, κάτι που μπορεί να εμποδίσει την απώλεια βάρους.
Nηστεία: Ερευνητικά δεδομένα υποδηλώνουν ότι η θεραπευτική νηστεία ή ο περιορισμός των θερμίδων έχει τη δυνατότητα να τροποποιήσει ευεργετικά μολυσματικές και δυνητικά μη μολυσματικές γαστρεντερικές ασθένειες.
Η διαλειμματική νηστεία αποτελεί έναν ιδιαίτερα δημοφιλή τύπο δίαιτας τα τελευταία χρόνια, διότι μπορεί να προσαρμοστεί εύκολα στη σκληρή καθημερινότητα ενός σύγχρονου εργαζομένου ανθρώπου,
Σε κατσαρόλα μετρίου μεγέθους, προσθέστε 4 φλιτζάνια νερό με 1 κουταλάκι αλάτι και 1 ½ κουταλάκι ελαιόλαδο. Αφήστε το να φτάσει σε σημείο βρασμού.
Οι γαρίδες δεν θέλουν πολύ χρόνο τηγάνισμα ή βράσιμο γιατί θα “στεγνώσουν” και θα σκληρύνουν. Ένα έως δύο (1-2) λ από κάθε πλευρά μαγειρέματος της γαρίδας είναι αρκετά ακόμα και για μεγάλες γαρίδες. Όταν αλλάξει το χρώμα τους και γίνουν λευκές είναι έτοιμες.
Αφού βράσουν, υπάρχουν δύο επιλογές. Είτε να τα αφήσεις κομματάκια είτε να τα πολτοποιήσεις σε πουρέ, με τη βοήθεια της κουζινομηχανής την οποία ρυθμίζεις σε υψηλή ταχύτητα. Αραιώνεις με λίγο νερό, αν έχει βγει πηχτή η σούπα, και προσθέτεις το κριθαράκι
Εύκολο φαγητό αν έχεις περίσσευμα από φακές της προηγούμενης μέρας. Αλλιώς, πάμε τη συνταγή: Πλένεις και βάζεις τις φακές για βράσιμο. Προς το τέλος του βρασμού προσθέτεις όλα τα υλικά εκτός από το ρύζι και αφήνεις μέχρι να ψηθούν τελείως.
